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      1. 飲料

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        “偽牛奶”飲料不利于健康
        2014-11-07 (à′?′: ì???í?)
            “偽牛奶”飲料不利于健康,并不是所有的含乳飲料都可以讓你補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)。時(shí)下,超市里有不少含乳飲料都宣稱(chēng)“富含營(yíng)養(yǎng)”、“天然健康”。然而,專(zhuān)家提醒,含乳飲料中真正“奶”的含量是非常低的,有時(shí)候并不能滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。所以購(gòu)買(mǎi)乳飲料時(shí)一定要擦亮眼睛,明辨各種“偽裝牛奶”。     含乳飲料是軟飲料的一種,其主要成分為水,其次才是奶及各種添加劑(如甜味劑、果味劑)等,其營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)不及鮮牛奶。除了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏外,含乳飲料中也存在添加劑過(guò)多的問(wèn)題。這類(lèi)含乳飲料含乳很少,通過(guò)添加香精、增稠劑的方法,把口感做得特別香濃,比純牛奶還要像牛奶。如果加入一些有害的化工原料作為添加劑,飲用后會(huì)對(duì)等器官有傷害,長(zhǎng)久服用危害很大(飲料代理)。       那么如何甄別這類(lèi)含乳飲料?一看包裝,它們往往用大號(hào)字寫(xiě)著“活性奶”等模糊名稱(chēng),仔細(xì)看時(shí),才會(huì)發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字“含乳飲料”。二看配料。純牛奶一般不加其他原料,也有少數(shù)廠(chǎng)家給純牛奶中加糖的。但含乳飲料就完全不同,配料表是按照由高到低的順序來(lái)排列的,所以排在位的就是這個(gè)食品中含量多的成分,乳飲料的配料表上,位的就是水,第二位是白砂糖,第三位才有可能是牛奶,之后會(huì)是其他添加劑。  

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