飲品企業(yè)不宜盲目地追求新花樣，捕捉消費(fèi)者的好奇心理，靠子虛烏有的噱頭來博得消費(fèi)者的眼球和購買欲，只能是一場戰(zhàn)役的勝利，而無法獲得整個(gè)“戰(zhàn)爭”終的成功。飲品企業(yè)一定要開發(fā)消費(fèi)者需要的產(chǎn)品群，并從生產(chǎn)、技術(shù)及質(zhì)量管理著手，提高技術(shù)創(chuàng)新能力與產(chǎn)品質(zhì)量。 　　飲料市場歷經(jīng)多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，目前各路諸侯已各雄霸一方：可口可樂和百事可樂是碳酸飲料界的兩大巨頭；后三聚氰胺時(shí)代的乳酸飲料盡管飽受創(chuàng)傷，但是蒙牛和伊利依然；茶飲料康師傅和統(tǒng)一雙雄爭霸；果汁飲料匯源逐步演變?yōu)槊乐磰^起直追；而加多寶則創(chuàng)造了涼茶飲料單個(gè)品項(xiàng)的銷售奇跡。 　　如此江山已定的局面，其他飲料想要在市場中立足，不得不另辟蹊徑，尋找一個(gè)和別的飲料不同的定位。于是乎，維生素飲料、植物飲料、纖維飲料、運(yùn)動(dòng)飲料……眾多不同功效不同名稱的飲料紛紛現(xiàn)身，消費(fèi)者“瞅傻了眼”，相關(guān)監(jiān)管部門“看花了眼”。需要注意的是，這些飲料中，除了運(yùn)動(dòng)飲料制定了國家標(biāo)準(zhǔn)之外，其他飲品執(zhí)行的也大都是普通飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市場該如何規(guī)范、監(jiān)管？ 　　飲料市場鏖戰(zhàn)正酣，誰將成為市場終的霸主？現(xiàn)在誰也說不好。不過筆者認(rèn)為，得人心者得天下，惟有以消費(fèi)者為中心，重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，才能終在市場競爭中勝出（飲料代理）。