椰子水成為流行的解渴飲料。椰子水是椰子內(nèi)部流體，不要跟椰子奶（大豆，大米和杏仁牛奶）---那是椰子水與磨碎的椰子混合物混淆；更不要和椰漿混為一談。 　　椰子產(chǎn)品健康且對有功效，因此引起了眾多媒體的廣泛關(guān)注。椰子肉里提取出來的椰子油特有的脂肪含量被視為劑。它的主要成分是飽和脂肪，同時(shí)它也是三酯甘油酯的來源，這種物質(zhì)很難找到。人體對三酯甘油酯的吸收與一般膳食脂肪有所不同，比起肉類和乳制品中的長鏈甘油三酯消耗地更快。但是專家稱，沒有足夠的可靠科學(xué)數(shù)據(jù)支持和椰子油關(guān)聯(lián)，所有的飽和脂肪可以對膽固醇造成嚴(yán)重破壞。 　　由此可見，椰子水具有一些健康功效。運(yùn)動(dòng)后，人們自然而然會(huì)喝一點(diǎn)椰子水能夠補(bǔ)充電解質(zhì)。它是一種天然飲品，不添加糖，不像那些傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)功能性飲料含有人工增甜劑或者色素。除此以外，椰子水富含鉀和鎂兩種礦物質(zhì)，這些正是身體健康所需的營養(yǎng)元素。 　　舉個(gè)例子來說，一杯8盎司不加糖的椰子水大約有40卡路里的熱量，9克的糖分；而同等分量的佳得樂卻有約50卡路里的熱量和14克的糖分。不過，相比傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)型飲料，椰子水含較低的鈉和碳水化合物。也就是說，椰子水是鉀元素的一個(gè)極好的來源（每8盎司含430毫克）。鉀的每日推薦攝入量為4700毫克，實(shí)際上，我們當(dāng)中很多人在日常都無法得到滿足（飲料代理）。