品鑒葡萄酒的場(chǎng)地光線很重要??刹灰詾樵谖骞馐臒艄庀缕疯b葡萄酒很浪漫就是正確的哦,那些多彩的燈光可是會(huì)影響你對(duì)酒色的正確判斷。一般在品鑒葡萄酒的時(shí)候,我們會(huì)在紅酒杯下面鋪一張白紙,以便更好的承托酒的顏色,同時(shí)在自然光線下觀察葡萄酒的顏色是準(zhǔn)確的。
除了光線之外,現(xiàn)場(chǎng)的空氣也很重要。試想,當(dāng)你正在享受葡萄酒的香氣時(shí),傳來(lái)一陣異味,這種感覺(jué)可并不美妙。所以,我們品鑒葡萄酒的場(chǎng)地盡量通風(fēng),不要有異味。同樣的,也不要抽煙,身上避免噴灑太過(guò)濃烈的香水,以免影響對(duì)葡萄酒香氣的欣賞。
對(duì)于喜歡抽煙、嚼檳榔的人士來(lái)說(shuō),還要注意一下,在品鑒紅酒的時(shí)候不要抽煙,不要吃檳榔、大蒜等氣味比較重的食物,也不要一邊品酒一邊喝茶,這些都會(huì)影響到葡萄酒的口感。保證干凈的口腔十分有必要。
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2013-06-28