藍(lán)靛果，高度抗寒，休眠狀態(tài)下能耐-50℃的低溫，花能忍受-8℃。對(duì)熱量要求不嚴(yán)。藍(lán)靛果的休眠期很短，但在寒冷地區(qū)一般都可栽植。

藍(lán)靛果主要生長(zhǎng)在林中曠地或沼澤邊緣，是典型的中生植物，喜濕。能忍受輕度遮陰，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長(zhǎng)。實(shí) 驗(yàn)證明，但在開(kāi)闊地帶能獲得高產(chǎn)。在有機(jī)肥充足的地塊生長(zhǎng)的植株比在森林中的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。空氣和土壤濕度增加會(huì)形成大粒果實(shí)。

藍(lán)靛果果實(shí)，橢圓形藍(lán)紫色漿果像瑪瑙石，味道酸甜可口。漿果，可生食，又可提供色素，亦可釀酒、和果醬?；ɡ佟⒐⒒ㄓ质敲墼?。除具極高的食用價(jià)值

藍(lán)靛果為多年生灌木，高度為2米，一次種植，多年收益，如果您種上5000棵藍(lán)靛果，就相當(dāng)于有5000名員工為您打工，您只要簡(jiǎn)單管理就可以。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目不用上稅 。優(yōu)于工業(yè)項(xiàng)目，總圍著一些權(quán)力部門轉(zhuǎn)。省心省力，既可增加收入還可以綠化和保護(hù)環(huán)境。

威代爾冰葡萄酒 選用顆粒飽滿、無(wú)擦碰痕跡的冰葡萄，零下八度，手工采摘。謹(jǐn)致的飽滿口感，散發(fā)著

菠蘿、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香氣。呈深金黃色，晶瑩剔透，賞心悅目，入口感平滑，有很強(qiáng)

的融洽感。

結(jié)束采摘工作，把冰葡萄加工車間，加工成葡萄汁，靜靜地發(fā)酵，等待著成為味道醇厚的佳釀。經(jīng)過(guò)釀

造，冰凍的葡萄變?yōu)閷毷t的冰酒，葡萄的味道被完全釋放，有似蜜的甜，有山果的香……

冰酒被譽(yù)為“葡萄酒中的液體黃金”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。對(duì)于冰酒理解的定義是：冰酒是一種甜型葡萄酒

。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態(tài)時(shí)，

通過(guò)采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁，葡萄汁經(jīng)過(guò)緩慢發(fā)酵后，再陳年數(shù)月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡

萄是經(jīng)歷過(guò)冬天的風(fēng)雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。當(dāng)世間芳華落盡，風(fēng)霜來(lái)襲，辛勤工作一年

的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長(zhǎng)在樹(shù)藤上的葡萄開(kāi)始瘋狂的吸盡天地間來(lái)自于陽(yáng)光、空

氣、泥土、雨水、甚至是十幾里外環(huán)境中的精華，最終脫去水分，濃縮成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的冰葡萄汁

。

中國(guó)冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤(rùn)性溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的水源，高機(jī)土壤的催生下，這里生長(zhǎng)著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好，礦物質(zhì)豐富，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。同時(shí)，無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，也為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冰葡萄奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)越的氣候、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國(guó)葡萄

的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

柏灃齊樂(lè)冰葡萄汁 集安味道冰葡萄汁 北冰紅葡萄汁 冰葡萄汁

集安味道葡萄酒 威代爾葡萄酒 威代爾冰葡萄酒 加拿大冰酒 集安味道冰葡萄酒 

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《生財(cái)有道》 20170109 冰雪經(jīng)濟(jì)系列——冰天雪地里的火紅生意 吉林葡萄酒 通化葡萄酒 東北葡萄酒集安葡萄酒長(zhǎng)白山葡萄酒

冰酒被譽(yù)為“葡萄酒中的液體黃金”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。對(duì)于冰酒理解的定義是：冰酒是一種甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡

萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態(tài)時(shí)，通過(guò)采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁，葡萄汁經(jīng)過(guò)緩慢發(fā)酵后，再陳年數(shù)月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡萄是經(jīng)歷過(guò)冬

天的風(fēng)雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。

當(dāng)世間芳華落盡，風(fēng)霜來(lái)襲，辛勤工作一年的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長(zhǎng)在樹(shù)藤上的葡萄開(kāi)始的吸盡天地間來(lái)自于陽(yáng)光、空氣、泥土、雨水、甚

至是十幾里外環(huán)境中的精華，終脫去水分，濃縮成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的冰葡萄汁。

采摘后的冰葡萄立即進(jìn)行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機(jī)必須設(shè)置在戶外，因?yàn)槭覂?nèi)溫度較高，冰葡萄會(huì)解凍。并且擠壓時(shí)溫度要符合冰酒制作規(guī)

范，即擠壓時(shí)外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時(shí)汁液快速流出，而冰葡萄在擠壓時(shí)，汁液是一點(diǎn)一滴慢慢流出來(lái)的。擠壓一次需要花費(fèi)4~6個(gè)

小時(shí)。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說(shuō)法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要

3750顆冰葡萄。

冰雪地里的公主，《集安味道》公主白冰酒，產(chǎn)量極低，零下8°c精工釀制而成的冰酒，色如琥珀，口味酸甜融合渾然天成，入口滿滿葡萄香，口感豐滿細(xì)膩含有

特有的迷人果味芳香素有“液體黃金”之稱。

威代爾冰葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的綠色食品。冰酒在加拿

大被視為“國(guó)酒”,在加拿大得到廣泛種植，現(xiàn)在已經(jīng)成為加拿大的代表性葡萄品種。    

采摘后的冰葡萄立即進(jìn)行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機(jī)必須設(shè)置在戶外，因?yàn)槭覂?nèi)溫度較高，冰葡萄會(huì)解凍。并且擠壓時(shí)溫度要符合冰酒制作規(guī)

范，即擠壓時(shí)外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時(shí)汁液快速流出，而冰葡萄在擠壓時(shí)，汁液是一點(diǎn)一滴慢慢流出來(lái)的。擠壓一次需要花費(fèi)4~6個(gè)

小時(shí)。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說(shuō)法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要

3750顆冰葡萄。

中國(guó)冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤(rùn)性溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的

水源，高機(jī)土壤的催生下，這里生長(zhǎng)著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好，礦物質(zhì)豐富，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。同時(shí)，無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，也為生產(chǎn)冰

葡萄奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)越的氣候、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國(guó)葡萄的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。