胞苷酸生產(chǎn)廠家 胞苷酸廠家 胞苷酸價格

基本信息

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：食品級胞苷酸二鈉

• 品牌：康百瑞

• 產(chǎn)品英文名稱：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt

• 別名：食品級胞苷酸二鈉

• 分子式：C9H12N3Na2O8P

• EINECS編號：食品級胞苷酸二鈉

• 型號：食品級胞苷酸二鈉

四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q

5′-胞苷酸二鈉

產(chǎn)品簡介：

中文名稱：5′-胞苷酸二鈉
分子式 nbsp;C9H12N3Na2O8P
分子量 nbsp;367.17

性狀：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有特殊味道。溶于水（67％,20℃）幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。

主要用途：調(diào)味劑。

亦用于補充牛乳中的核苷酸，以生產(chǎn)接近人乳的母乳化牛奶，能增強*對性疾病的抵抗能力，0.0015％。

 核苷酸生產(chǎn)廠家 核苷酸廠家 核苷酸價格

5′-呈味核苷酸二鈉/5′-核糖核苷酸二鈉/核糖核苷酸鈉/i g

【含量】：99%

【產(chǎn)地】：河北

【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級

【性狀】：白色至近乎白色結(jié)晶或粉末，無臭，有特殊滋味。與l-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達(dá)20％~30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃

【用途】：調(diào)味劑

用途與注意事項： 增味劑（鮮味劑）。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760―1996）規(guī)定：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉合用，其用量約為味精的2%－10%，可與其他多種成分合用，如一種復(fù)合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%；另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。

若肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉的比例為1∶1時，其一般用量如下：

罐頭湯，0.02－0.03 g/kg；罐頭蘆筍，0.03－0.04 g/kg；罐頭蟹，0.01－0.02 g/kg；罐頭魚，0.03－0.06g/kg；罐頭家禽、香腸、火腿，0.06－0.10 g/kg；調(diào)味汁0.10－0.30 g/kg；調(diào)味品，0.10－0.15；調(diào)味番茄醬，0.10－0.20 g/kg；蛋黃醬，0.12－0.18 g/kg；小吃食品，0.03－0.07 g/kg；醬油，0.30－0.50g/kg；蔬菜汁0.05－0.10 g/kg；加工干酪，0.05－0.10g/kg；脫水湯粉，1.0－2.0 g/kg；速煮面湯粉，3.0－6.0 g/kg。

 尿苷酸生產(chǎn)廠家 尿苷酸廠家 尿苷酸價格

尿苷酸簡介：

尿苷酸 58-97-9 ump

中文名稱: 尿苷5-單磷酸
中文同義詞: 尿苷5-單磷酸;尿苷酸;尿苷5&＃39;-磷酸酯;尿苷單磷酸;5-尿苷一磷酸
英文名稱: ump
cas號: 58-97-9
分子式: c9h13n2o9p
分子量: 324.18
einecs號: 200-408-0
尿苷5-單磷酸 性質(zhì)
儲存條件 ?20°c

 胞苷酸生產(chǎn)廠家 胞苷酸廠家 胞苷酸價格

基本信息

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：食品級胞苷酸二鈉

• 品牌：康百瑞

• 產(chǎn)品英文名稱：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt

• 別名：食品級胞苷酸二鈉

• 分子式：C9H12N3Na2O8P

• EINECS編號：食品級胞苷酸二鈉

• 型號：食品級胞苷酸二鈉

四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q

5′-胞苷酸二鈉

產(chǎn)品簡介：

中文名稱：5′-胞苷酸二鈉
分子式 nbsp;C9H12N3Na2O8P
分子量 nbsp;367.17

性狀：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有特殊味道。溶于水（67％,20℃）幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。

主要用途：調(diào)味劑。

亦用于補充牛乳中的核苷酸，以生產(chǎn)接近人乳的母乳化牛奶，能增強*對性疾病的抵抗能力，0.0015％。

 腺苷酸生產(chǎn)廠家 腺苷酸廠家 腺苷酸價格

腺苷酸簡介：
為腺嘌呤加核糖加磷酸的化合物，是構(gòu)成動物細(xì)胞核糖酸的四種主要單核苷酸之一，體內(nèi)的能量傳遞物質(zhì)。具有顯著的周圍血管擴張和降壓作用。

中文名：腺苷酸

CAS no：61-19-8

外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末

產(chǎn)品規(guī)格：優(yōu)級品

干燥失重:1.0%

重金屬:≤20ppm

含量(HPLC):≥98.0%

熔點：178-185℃ 沸點：798.518°C （at 760 mmHg） 閃點：436.728°C 腺苷酸是人體可攝入的物質(zhì)，一般存在于奶粉中，含量較少。
應(yīng)用領(lǐng)域：

1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物、醫(yī)藥原料等。

3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。

4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 香蘭素生產(chǎn)廠家 香蘭素廠家 香蘭素價格

香蘭素基本屬性
產(chǎn)品名稱：香蘭素
中文同義詞：香蘭素
cas號:121-33-5
原料級別：食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀：白色粉狀
含量：99.9%
【如需其他級別和含量規(guī)格請聯(lián)系咨詢】
香蘭素產(chǎn)品用途
化工原料
香蘭素包裝
常規(guī)包裝：25kg/紙板桶

香蘭素是重要的食用香料之一，是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中， 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調(diào)香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料、醫(yī)。符合fccⅣ標(biāo)準(zhǔn)。

fema(mg/kg）：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。

按fao/who規(guī)定：用于方便食品、罐頭食品、谷類食品的允許用量為70mg/kg（1992）。

香蘭素是國家允許添加的食品添加劑，按國標(biāo)添加不會對身體造成傷害。但大劑量食用可導(dǎo)致、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝等。

 乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家 乙基麥芽酚廠家 乙基麥芽酚價格

性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。乙基麥芽酚是一種、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液較為穩(wěn)定，乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑，用量少，但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5左右，有時僅幾個PPM就有效。

乙基麥芽酚目前分純香型及焦香型兩類 nbsp;

一、純香型：其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，苦、酸、澀等味，獲得最適宜的水果香甜鮮味，同時，獲得 的口感 nbsp;

二、焦香型：有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當(dāng)今各類食品行業(yè)應(yīng)用越來越廣泛。

乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑，用量少，但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5左右，有時僅幾個PPM就有效。

添加量：0.010.05（可根據(jù)用戶產(chǎn)品口感自定添加使用量），軟飲料1.56mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 515mg/kg；巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心 3050mg/kg.

 辣椒精生產(chǎn)廠家 辣椒精廠家 辣椒精價格

辣椒精有兩種：一種是油性辣椒精，一種是水性辣椒精。

 “辣椒精”的學(xué)名叫做“辣椒油樹脂”，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料 辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品，它可以制造出辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀釋時直接食用。

 辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成的一種的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。

辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺正宗，極其辛辣．

辣椒精為粘稠狀橙紅色液體，味覺正宗，性能穩(wěn)定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
主要質(zhì)量指標(biāo)

 性狀深紅色粘稠液體
辣素含量1.0%~10.0%
溶解性油溶或水溶
砷（mg/kg）≤4
重金屬（以鉛計）（mg/kg））≤30
鉛（mg/kg）≤3
（mg/kg）≤0.01
乙烷殘留（mg/kg）≤25
乙醇?xì)埩簦╩g/kg）≤25

使用范圍及方法

辣味食品，辣味調(diào)味品，方便面調(diào)味料，醬菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相當(dāng)于80--120 kg干辣椒。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時可與其它液體調(diào)味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調(diào)味料中分布均勻即可。

 苦味劑生產(chǎn)廠家 苦味劑廠家 苦味劑價格

苦精 地那銨苯甲酸鹽 苦味劑 厭惡劑

苦精是一種化學(xué)品，也叫苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺?？嗑珵榘咨Y(jié)晶性粉末， 熔點163~170℃,，無嗅， 有非常強烈之苦味， 極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

應(yīng)用行業(yè)

苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。

常用于兒童玩具、管具、防凍液、玻璃水等。

用 途

本品是已知最苦的物質(zhì)，使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品，因此許多國家規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。

 水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白價格

水解植物蛋白(HVP、HPP、酸水解植物蛋白調(diào)味液)

【含量】：90%

【CAS】：68607-88-5（大豆水解蛋白）；100684-25-1（小麥水解蛋白）

【性狀】：淡黃色液體，糊狀體，粉狀體或顆粒，2%水溶液的pH值為5.0-6.5。富含各種氨基酸和小于5個氨基酸所組成的低肽鍵。具有特殊鮮味物質(zhì)和香味。

【產(chǎn)品特點】：

1、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用，有相乘效果，具有淡鹽、掩蓋異味的功能，調(diào)味時，只要添加少許便能加強美味和口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量?？诟袠O為鮮美，回味悠長。

2、氨基酸含量高，含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食品營養(yǎng)成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能。

3、不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來風(fēng)味，適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求。品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。

4、在調(diào)味中，主要以粉狀形式存在，根據(jù)調(diào)味需要，可將食品調(diào)至精妙的境界。

【用途】：氨基酸型調(diào)味料。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。如與化學(xué)調(diào)味料合并使用，則可形成風(fēng)味。

    方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產(chǎn)加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)成分，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種調(diào)味品，是近年來迅速發(fā)展起來的新型調(diào)味劑。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，將成為取代味精的新一代調(diào)味品。另外，HVP的生產(chǎn)原料－植物蛋白來源豐富，成本較低，適合機械化、自動化的大規(guī)模生產(chǎn)，因此，其發(fā)展速度非?？?，發(fā)展前景也十分廣闊。

在食品中的應(yīng)用

    在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品中添加，可補充氨基酸、提高營養(yǎng)成份，且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用，還可降低味精、I G的使用量，提高產(chǎn)品檔次，降低成本。

在肉味香精的生產(chǎn)中添加，參與美拉德反應(yīng)，提供反應(yīng)所需要的氨基酸，使反應(yīng)出的肉味香，口感飽滿，也可做載體應(yīng)用。

【分類添加量及效果】：

肉食制品：

午餐肉 火腿腸 火腿 臘腸肉類 水產(chǎn)品肉丸 魚丸等1-3% 。效果：肉鮮味突出 降低脂肪 提高制品品級；

湯基料包：

雞精 肉味 湯料 炒菜 醬包 火鍋料3-5% 。效果：風(fēng)味突出 湯鮮味香綿柔齒；

調(diào)味品：醬油 腌制菜 各種調(diào)味醬5-8%。效果 ：增香 提鮮 著色；

烘焙食品：

膨化食品 糕點 餅干 方便面 面塊3-5%。效果：增加食欲、提高風(fēng)味；

家庭調(diào)料：

菜肴（炒菜類） 中國面食 煲湯 紅燒肉類2-3%。效果：菜和湯濃厚自然 突出鮮味；

速凍食品：餡（餃子蒸包）3-5%。效果：增鮮 延長風(fēng)味

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為20KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。

【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。