乳酸鈣生產(chǎn)廠家 乳酸鈣廠家 乳酸鈣價格

乳酸鈣

   分子式：C6H10CaO6.5H2O

    分子量：308.3

    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 食品級

    性狀：白色顆粒或粉末，無異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于無機溶劑。 

     用途：廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)。

 包   裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

運   輸： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

      儲   存： 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

 乳酸鋅生產(chǎn)廠家 乳酸鋅廠家 乳酸鋅價格

中文名稱:乳酸鋅

cas號:1039-53-5

分子式:c3h5o3zn

分子量:154.4785

乳酸鋅白色或乳白色無定型粉狀物，無臭、味略甘甜。在常溫下穩(wěn)定，易溶于水，微溶于乙醇，在空氣中不易潮解。

    乳酸鋅是規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；(以乳酸鋅計)。

    用途：營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時可用作色素。

鋅 是人體25種必需元素之一，是體內(nèi)的一種微量元素,但不能在體內(nèi)合成，只能依靠外來食物提供。人體許多重要酶的組成成分，也是合成胰島素所必需的元素。它 在蛋白質(zhì)和核酸的合成、維護紅細胞的完整性以及在造血過程中都起著重要作用，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，尤其對兒童大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。要想讓我 們的生命之花常開，我們就應(yīng)該攝取足夠的鋅元素。

鋅的作用

1.生理調(diào)節(jié)

2.促進生長

3.促進性功能發(fā)

4.促進

5.維持正常的暗視能力

6.保持正常味覺和食欲

7.提高免疫能力

 葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸鋅廠家 葡萄糖酸鋅價格

中文名稱:葡萄糖酸鋅

中文同義詞:葡糖酸鋅;葡萄糖酸鋅;葡萄糖酸鋅水合物;水合葡(萄)糖酸鋅;

英文名稱:Zinc gluconate

CAS號:4468-02-4

分子式:C12H22O14Zn

分子量:455.68

EINECS號:224-736-9

有機補鋅劑:鋅能多種重要抗氧化酶，從而氧自由基的損傷，維護細胞膜正常通透性，保護細胞膜正常生化成分、代謝結(jié)構(gòu)和功能。鋅不僅能誘發(fā)T淋巴細胞活化，也能B淋巴細胞，鋅還參與抗體形成和釋放，并刺激免疫細胞分泌多種細胞因子。老年人缺鋅會造成免疫功能失調(diào);鋅能影響胰島素的合成、分泌、儲存、降解及生物活性，是一種直接影響胰島素生理學(xué)的主要微量元素。鋅可提高機體對胰島素的敏感

化學(xué)性質(zhì):白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，分子中不含或含3個分子結(jié)晶水無臭無味。易溶于水，微溶于乙醇。

含量:99%

包裝:25kg編織袋。

用途:葡萄糖酸鋅是一種很好的營養(yǎng)鋅強化劑，對及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。營養(yǎng)增補劑(鋅強化劑)。

 葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸亞鐵廠家 葡萄糖酸亞鐵價格

葡萄糖酸亞鐵分子量：482CAS號：299-29-6制法：由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應(yīng)而得。限量：依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)按我國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜(橄欖)，最大使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品以及產(chǎn)婦用奶粉等

 乳酸亞鐵生產(chǎn)廠家 乳酸亞鐵廠家 乳酸亞鐵價格

中文名稱：乳酸亞鐵
中文別名：2-羥基丙酸亞鐵鹽；乳酸低鐵；乳酸鐵(Ⅱ)；乳酸鐵(II)；乳酸亞鐵；乳酯亞鐵
英文名稱：FERROUS LACTATE
分子式：C6H10FeO6·3H2O
分子量：288

 綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。
乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑

 使用方法：將其按照一定比例與主料混合放大，確保均勻，再以相應(yīng)比例添加到成品中，確?；旌暇鶆蚣纯伞；蚋鶕?jù)客戶生產(chǎn)工藝設(shè)計的方法添加。

 活性干酵母生產(chǎn)廠家 活性干酵母廠家 活性干酵母價格

 富硒酵母生產(chǎn)廠家 富硒酵母廠家 富硒酵母價格

富硒酵母品名：富硒酵母

  富硒酵母英文：selenium enriched yeast

  富硒酵母顏色和性質(zhì)：富硒酵母為淡黃色粉末或片劑。

    產(chǎn)品特點：

    硒含量高富硒酵母的硒含量達到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白質(zhì)含量大于45%，維生素b1為3.2mg/kg，維生素b2為33.2mg/kg，是一種很好的食品原料。

感官特性

理化指標(biāo)

 微生物限量

 【應(yīng)用范圍】
1、可作為補硒保健食品的原料
2、可作為營養(yǎng)強化食品中硒營養(yǎng)素強化的原料
3、可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營養(yǎng)素強化的原料
4、其他需要強化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品，如奶粉等

 【富硒酵母】包裝和貯存條件：

    1、本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。

    2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

 富鉻酵母生產(chǎn)廠家 富鉻酵母廠家 富鉻酵母價格

鉻在 食品中的含量較低、均以三價的形式存在。啤酒酵母、廢糖蜜、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來源。人們主要從食物、飲水和空氣攝取一小部分鉻。

 (1) 適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。

(2) 改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。
(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2～ 3%。
(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。
(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉

食品營養(yǎng)強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。

（二） 彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

復(fù)配豆制品消泡劑生產(chǎn)廠家 復(fù)配豆制品消泡劑廠家 復(fù)配豆制品消泡劑價格

豆制品消泡劑：

本品為白色近白色粉狀固體。用量按黃豆重量的0.1。用法同食用型消泡劑。當(dāng)豆?jié){溫度達到70度時，按干豆重量的0.1-0.3比例投入到豆?jié){中，利用蒸汽加熱攪拌或利用器具攪拌、達到泡沫的目的。、，除沫徹底。本品為白色近白色粉狀固體。用量按黃豆重量的0.1。當(dāng)豆?jié){溫度達到70度時，按干豆重量的0.1-0.3比例投入到豆?jié){中，利用蒸汽加熱攪拌或利用器具攪拌、達到泡沫的目的。、，除沫徹底。本品為白色近白色粉狀固體。用量按黃豆重量的0.1。用法同食用型消泡劑。當(dāng)豆?jié){溫度達到70度時，按干豆重量的0.1-0.3比例投入到豆?jié){中，利用蒸汽加熱攪拌或利用器具攪拌、達到泡沫的目的。、，除沫徹底。本品為白色近白色粉狀固體。用量按黃豆重量的0.1。用法同食用型消泡劑。當(dāng)豆?jié){溫度達到70度時，按干豆重量的0.1-0.3比例投入到豆?jié){中，利用蒸汽加熱攪拌或利用器具攪拌、達到泡沫的目的。、，除沫徹底。

豆腐王生產(chǎn)廠家 豆腐王廠家 豆腐王價格

一、主要成份：本品由葡萄糖酸內(nèi)脂、乳化劑、磷酸鹽等食品級原料復(fù)配而成

二、作用與功能：本品俗稱豆制品增產(chǎn)增固調(diào)節(jié)劑，在傳統(tǒng)采用鹵水（石膏或酸漿）加工豆制品過程中適量添加，可使生產(chǎn)出來的豆腐，增加豆制品的筋度，質(zhì)地潔白細嫩，無鹵水或石膏所具有的苦澀味，改善口感，無蛋白質(zhì)流失，出豆腐率高，提高產(chǎn)量，延長保鮮期。

三、使用范圍:

四、使用方法：先把增固劑用水化開（用冷水或降至室溫的清漿按1：10的比例溶解，溶解后半小時之內(nèi)要用完），然后再與鹵水?dāng)嚨揭黄鹑c漿或沖漿（若是采用石膏可與增固劑摻到一起化成水）。豆腦上包破腦稍微輕點，壓榨的時間比過去稍短點。

適用范圍：使用范圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：可用于魚蝦保鮮，大使用量為0.1g/kg，殘留量小于0.01mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花)，大用量3.0g/kg;用于發(fā)酵粉，可按生產(chǎn)需要適量使用。(2)fao/who(1984)規(guī)定：可用于午餐肉、肉糜、限量3g/kg。3)實際使用參考

制作豆腐時，按每公斤豆乳加本品2.5~2.6g?？上葘⒈酒啡苡谏倭克?，然后加入豆乳中，或?qū)⒓雍帽酒返亩谷檠b罐，隔水加熱至80℃，保護15min，即可凝成豆腐。

本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵粉，其用量可占酸味劑的50%~70%?？捎糜陲灨?、炸面卷及面包等，尤其適用于蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。

午餐肉、香腸、紅腸等加入0.3%本品，可使制品色澤鮮艷，持水性好，富有彈性，且具有防腐作用，還能降低制品中亞硝胺的生成。

作為螯合劑，可用于葡萄汁或其他漿果汁酒，加入本品能防止生成酒石。用于奶制品，可防止乳石生成。

本品可用于果汁飲料及果凍等作為酸味劑，亦可與碳酸氫鈉配制成飲料，不僅產(chǎn)氣力強，而且能緩慢地水解出葡萄糖酸，具有清涼可口和對胃無刺激的特點

保存方法：本品應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、清潔良好的環(huán)境中。在運輸過程中，屬非危險品，嚴(yán)防日光照射、雨淋。