苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家 苯甲酸鈉廠家  苯甲酸鈉價格

苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的其、抑菌效力增強，在堿性介質(zhì)中則失去、抑菌作用。其防腐的最適PH 值為2.5~4.0

關于在肉制品加工中使用苯甲酸和苯甲酸鈉的討論

 在歐洲和澳大利亞，苯甲酸和苯甲酸鈉是可以出現(xiàn)于肉制品中的，但并不推薦兒童消費（E210，E211）。在加拿大，苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于帶包裝的魚肉和肉制品中。在印度，苯甲酸鈉被認為廣泛存在于自然界中，接近天然添加劑，可以在肉制品中作為食品防腐劑使用。但在許多國家，如日本、美國等，苯甲酸和苯甲酸鈉未被允許在肉制品中使用。在日本，已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸和苯甲酸鈉，而且在進口食品也有些限制（凌關庭，2003）。

 根據(jù)美國 FAO 規(guī)定，苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速凍魚條、魚塊、魚餡制品，但并沒有把肉制品列入使用范圍。此外，在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉的國家中，這兩種添加劑也不作為肉制品推薦使用的防腐劑。

【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于制、染料等

【用途二】用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、劑和防腐劑

【用途三】防腐劑；抗微生物劑。

【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

【用途五】該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

脫氫乙酸生產(chǎn)廠家 脫氫乙酸廠家 脫氫乙酸價格

脫氫乙酸

中文名稱：脫氫醋酸

中文同義詞：脫氫乙酸;6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α Gamma;-吡喃酮;脫水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮

英文名稱：Dehydroacetic acid

英文同義詞：Dehydracetic acid DHA DHS 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2-4(3H)-dione

分子式：C8H8O4

分子量：168.15

CAS號：520-45-6

MDL號：MFCD00066709

EINECS號：208-293-9

性狀：無色結晶或淺黃色粉末。

熔點（oC）：109

沸點（oC,常壓）：270

閃點（oC）：157

儲存條件（oC）：0-6

溶解性：難溶于水，溶于苯、、丙酮及熱乙醇中

脫氫乙酸用途用量：

脫氫乙酸一種低毒、、廣譜劑。用作涂料、油料、皮革制品、食品、飼料、包裝材料和化妝品的防霉防腐。最大允許用量 （質(zhì)量分數(shù)）為0.6%（酸），一般使用含量（質(zhì)量分數(shù)）為0.02%～0.2%。

脫氫乙酸包裝儲運：

脫氫乙酸內(nèi)襯塑料25Kg紙板桶，25Kg紙、塑復合袋，1Kg塑料袋包裝。按不易燃物料運輸，存放于干燥、通風避雨避曬場所。

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基本信息

中文名稱:脫氫乙酸鈉

中文別名:脫氫乙酸鈉;鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3h)-二酮

英文名稱:sodium dehydroacetate

cas:4418-26-2

einecs:224-580-1

白色結晶性粉末，無臭、無味、無刺激、

脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、具有很好的作用，廣泛應用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長存放期，避免霉變損失。其作用機理是有效滲透到細胞體內(nèi)，微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用。

脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的能力，對霉菌和酵母的能力尤強，脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強，有效濃度為0.05%-0.1%，一般用量為0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、醬菜、果醬（用量0.3g/kg）；湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/kg）；在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/kg（參見gbp70）。

脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗證明脫氫醋酸鈉幾副作用，性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應用。

山梨酸生產(chǎn)廠家 山梨酸廠家 山梨酸價格

山梨酸 食品級山梨酸

產(chǎn)品名稱：山梨酸

 英文名稱：Sorbic acid

 主要成分：山梨酸

 規(guī)  格：99% 

 外  觀：白色或淡黃色顆?；蚍勰?nbsp;

 保質(zhì)日期：兩年 

 產(chǎn)品包裝：25公斤牛皮紙袋 

 適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品 nbsp;

 產(chǎn)品作用：防腐劑 

 參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加 nbsp;

 保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源 nbsp;

山梨酸鉀生產(chǎn)廠家山梨酸鉀廠家山梨酸鉀價格

山梨酸鉀

（1）良好的防腐
山梨酸鉀能有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

（4）廣泛的使用范圍

目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。

（5）山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不好味道。

（6） 靈活的使用方式
在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。

（1）肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg

（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg
（3）膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg
（4）食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg
（5）果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg
（6）預調(diào)酒 0.2g/kg
（7）肉灌腸 1.5g/kg
（8）復合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復合調(diào)味料、即食筍干 1.0g/kg

（9）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

維生素C簡介：

產(chǎn)品名稱：維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸)  

CAS 號 ：50-81-7   
物質(zhì)性質(zhì)：酸性，具有較強的還原性

性 狀 :白色晶體或結晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99 。熔點187-192，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑 nbsp;

用 途 ：食品添加劑、營養(yǎng)增補劑、保健品原料；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。

限 量 ：

一、2760-2011（作為抗氧化劑）：小麥粉 0.2g/kg；濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用；去皮或預切的鮮水果5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）；去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）。

二、1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.31.0；糖果1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果凍，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷類食品0.30.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11.25（相應營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。
   2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50100；飲料120240；水果罐頭200400；夾心糖果20006000；嬰幼兒食品300500；高鐵谷類及其制品8001000。
   3.EEC，1990：葡萄酒150mg/L。
   4.FAO/WHO，1984（mg/kg）：肉湯、羹，1000；速凍桃子、黑加侖子果醬，750；熱帶水果色拉罐頭700；桃子罐頭550；水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿、及兒童谷物制品，500；葡萄汁、濃縮葡萄汁（僅用物理方法防腐者），400；餐用油橄欖200；蘋果沙司罐頭150；速凍法式炸土豆100；杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等（僅用物理方法防腐者）、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或?qū)ξr，按正常生產(chǎn)需要（GMP）。
   5.FEMA（mg/kg）：軟飲料130；冷飲0.8250；糖果4.06000，焙烤制品1500；水果沙司280380，肉類0.49470。

三、GB 14880-2012（營養(yǎng)強化劑）單位mg/kg：風味發(fā)酵乳120-240；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外）300-1000；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉）140-800；調(diào)制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）1000-1600；水果罐頭200-400；果泥50-100；豆?jié){、豆?jié){粉400-700；膠基糖果630-13000；除膠基糖果以外的其他糖果1000-6000；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）300-750；果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）250-500；含乳飲料120-240；水基調(diào)味飲料250-500；固體飲料類1000-2250；果凍120-

硫酸錳生產(chǎn)廠家 食品級硫酸錳 河南鄭州硫酸錳價格

1.化學名：硫酸錳

2.分子式：MnSO4

3.分子量：151.0

4.CAS NO: 

5.外觀與性狀：白色至淺紅色細小晶體或粉末。熔點(℃)：400(-H2O) 相對密度：2.9500,溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。 

6.指標名稱：GB29208-2012

理化指標 

7.用途：營養(yǎng)增補劑；抗微生物劑；固化劑；加工助劑。

8.包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

魚膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 魚膠原蛋白肽廠家魚膠原蛋白肽價格 河南鄭州魚膠原蛋白肽

魚膠原蛋白肽

[提取來源]：魚鱗

[成分含量]: 蛋白質(zhì)≥98%

[性   狀]：從魚鱗中提的膠原蛋白。其蛋白質(zhì)含量在97 %以上，具有蛋白質(zhì)含量高、灰份少、重金屬含量低、分子量小于1000道爾頓易被吸收利用、生物效價高。白色粉末、無異味、完全水溶性。

[儲存條件]：本品應貯存在常溫下清潔、干燥、通風的倉庫內(nèi)，防曬、防潮。

膠原蛋白肽：膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，英文學名Collagen。分子量小于1000道爾頓。其應用領域包括生化妝品、食品工業(yè)等。

甜菜堿生產(chǎn)廠家 食品級甜菜堿廠家 甜菜堿價格 河南鄭州甜菜堿

【名稱】：甜菜堿
【規(guī)格】：99.8%
【簡介】：甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結塊劑處理，其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別，
【性狀】：易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310°左右分解，味甜。極易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，難溶于。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成三甲氨，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲氨。耐高溫。

【包裝規(guī)格】：1kg/包，25kg/桶（內(nèi)雙層塑料袋，外紙板桶）。

【保質(zhì)期】：2年
【保存方法】：干燥陰涼處密封保存。

全脂奶粉生產(chǎn)廠家全脂奶粉廠家全脂奶粉價格 河南鄭州全脂奶粉 進口全脂奶粉

  產(chǎn)品用途

 新西蘭進口烘焙奶粉以新西蘭天然牛乳、乳糖為原料，采用先進工藝，通過混合均質(zhì)、噴霧干燥所得，含有乳蛋白和乳糖，味道濃正，奶香味道厚實，風味接近奶粉，可用來全部或部份取代奶粉。適合于制作蛋糕、曲奇、西餅、面包等。

 1.可輕易溶解溫水中；

 2. 口感厚實,奶香味較全脂奶粉厚實；

 3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙產(chǎn)品品質(zhì)；

本產(chǎn)品系采用原料制成，品質(zhì)細膩、熔點低，不宜陽光直射，請置于陰涼干燥處或冰箱內(nèi)保存。

主要原料：牛奶

使用方法：

1、用于蛋糕裝飾：將本巧克力削成粉屑狀灑在蛋糕表面或折成小片放入鍋內(nèi)經(jīng)隔水間接加熱熔解，冷卻后澆淋蛋糕上面即成。

2、制作巧克力蛋糕：同上方法熔解后于蛋糕制程中的糖油攪拌時加入即成。

3、沖泡巧克力牛奶：切成小塊加入熱牛奶中熔解拌勻，即成香醇可口的巧克力牛奶。

4、切成小片，無論家居、待客、登山、郊游都可享受營養(yǎng)爽口的滋味，回味無窮。