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購(gòu)買(mǎi)的獼猴桃如果質(zhì)地較硬的話,就說(shuō)明該果實(shí)還沒(méi)有成熟,這時(shí)掌握一些快速催熟獼猴桃的方法是非常重要的,那么獼猴桃怎樣催熟呢?
1、常溫放的時(shí)候在獼猴桃上插幾個(gè)牙簽
獼猴桃常溫放上兩天,就會(huì)軟不少。如果想加速催熟進(jìn)度,不妨將買(mǎi)來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈,然后在獼猴桃上插幾個(gè)牙簽,這樣牙簽戳出的“傷口”會(huì)促使水果生成乙烯物質(zhì),加速其成熟。另外小傷口會(huì)使生命活動(dòng),這也會(huì)加快獼猴桃成熟。
2、提高常溫存放的環(huán)境溫度
催熟獼猴桃果實(shí)采后需要經(jīng)過(guò)后熟才能食用。后熟期的長(zhǎng)短受成熟度和環(huán)境條件的影響。成熟度高的,或置于高溫條件下的,后熟期較短。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高,果實(shí)新陳代謝越活躍,后熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混裝
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi),再把切開(kāi)的梨或蘋(píng)果或者香蕉同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,即可后熟食用。這樣和其他熟的果實(shí)放一起,增加乙烯濃度,促進(jìn)果實(shí)后熟。
以上為大家介紹了3種催熟獼猴桃的方法,我們都知道吃獼猴桃對(duì)身體是有益處的,但也不能多吃,一般一天吃2-3個(gè)即可。
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