啤酒不光可以直接飲用，還可以用來烹飪菜品，最常見的啤酒菜品那一定非啤酒雞翅莫屬了，網(wǎng)上關(guān)于啤酒雞翅的做法也是層出不窮，接下來小編就為大家?guī)硪坏?strong>正宗啤酒雞翅的做法！

制作食材： 雞翅(600g)、啤酒(一罐)、蔥(5g)、姜(10g)、蒜(5g)、糖(少許)、食用油(適量)、生抽(適量)、鹽(少許)。

正宗啤酒雞翅的做法： 

1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。

3、蔥姜蒜切好備用。 

4、準(zhǔn)備好一罐啤酒。

5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香，放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。

6、煎的過程中導(dǎo)入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅(據(jù)說這樣煎的好吃)。

7、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。

8、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽(千萬別咸了，撒點(diǎn)鹽提鮮就好)

9、大火燒開后，改小火燜雞翅。

10、燜的過程中不要翻動雞翅，燜到差不多汁干即可盛出。

以上為大家介紹的就是正宗啤酒雞翅的做法，想要做好啤酒雞翅火候及手法是非常重要的，因此一定要注意。

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編輯：seotjxx1
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