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羊奶比牛奶營養(yǎng)豐富,更利于人體的吸收,奶制品里基本上奶源都是以牛奶為原料,那么是羊奶好還是牛奶好呢?
也許不同的人有不同的看法,有的人認(rèn)為牛奶和羊奶都是營養(yǎng)豐富的乳品,無論你喝哪一種都行,也有人會這樣想牛奶是大家常喝的,而羊奶就比較少喝了,因此會認(rèn)為牛奶較好。
這也是因人而異的,有的人喜歡喝牛奶,對牛奶的營養(yǎng)吸收快,那就說明牛奶好。也有的人不能喝牛奶,就會選擇喝羊奶。反正他們都是奶,從原則上來說也沒啥區(qū)別,牛奶和羊奶中都含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)成分,特別是鈣成分,含量尤其高。
市面上賣的牛奶種類很多,而羊奶就很少見了,但這并不代表羊奶不好。牛奶產(chǎn)量高,而羊奶,因此賣的較少,只有少數(shù)名族地區(qū)的牧民們經(jīng)常喝羊奶。
如果非要讓羊奶和牛奶比個高下的話,那我們就來細(xì)細(xì)分析了。先從營養(yǎng)含量上看,牛奶的蛋白質(zhì)含量比羊奶的高,但羊奶中的脂肪和碳水化合物比牛奶里的多,羊奶相比牛奶它更接近人奶,更容易被吸收,因此過敏體質(zhì)的人可以選擇喝羊奶。從口感上來看,牛奶比羊奶味道更好,沒有那種膻腥味,更容易被人接受。
總的來說,羊奶和牛奶營養(yǎng)不分高下,各有各的優(yōu)勢,沒什么好壞之分。只是因人而定,根據(jù)自己的喜好和體質(zhì)選擇適合自己的乳制品。
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