美國(guó)人飲用葡萄酒有哪些偏好？在美國(guó)人們對(duì)于葡萄酒消費(fèi)是稀疏平常的事情，因此很多葡萄酒生產(chǎn)商喜歡迎合美國(guó)人的口感偏好。

他們會(huì)推遲采摘葡萄，以讓葡萄達(dá)到更高的成熟度，釀造出口感更甜美，果香更濃郁的葡萄酒，而且他們喜歡使用橡木桶或其他工藝來(lái)柔化單寧。

另外，他們只重點(diǎn)生產(chǎn)少數(shù)幾種廣為人知的品種。

美國(guó)葡萄酒博主阿爾德·亞羅（Alder Yarrow）在其最新的博客中說(shuō)：“……索諾瑪和納帕谷有93%的葡萄園都只種植8種葡萄，這8種葡萄按種植面積從大到小排列如下：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、小西拉（Petite Syrah）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和仙粉黛（Zinfandel）?！?/p>

這也是為什么部分意大利葡萄酒生產(chǎn)商為了擴(kuò)大對(duì)美國(guó)的出口量，特意使用赤霞珠或梅洛來(lái)釀酒，甚至還使用小橡木桶來(lái)熟成葡萄酒。

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編輯：seotjxx1
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