啤酒是夏季很受歡迎的飲品之一，酒精度數(shù)低，降溫又解渴，那么啤酒屬于軟飲料嗎？

啤酒是外來(lái)酒種，是以大麥茶、水和酒花為原料發(fā)酵而成的低酒精濃度的飲品。啤酒是經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而成的，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，含有人體所需的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等，有著獨(dú)特的大麥香味，及特殊的苦味。

啤酒中含有酒精屬于酒類(lèi)，但是也屬于飲料。飲料分為酒料和非酒料兩類(lèi)，其中非酒料業(yè)被稱(chēng)為軟飲料或無(wú)醇飲料，因?yàn)槠渚凭珴舛鹊陀?.5%，所以啤酒不屬于軟飲料。

飲料小知識(shí)

飲料種類(lèi)又包括普通飲料、酒精性飲料、茶類(lèi)飲料、咖啡類(lèi)飲料、可可類(lèi)飲料。其中普通飲料包括礦泉水、果汁、功能飲料等；酒精性飲料則是所有含有酒精的飲料，像啤酒、櫻桃酒、冰酒等；茶類(lèi)飲料則是紅茶、綠茶等茶飲料為主。

不同飲料中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，除了為人體提供水分外，有些飲料還能為人體提供維生素、氨基酸等物質(zhì)。

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