粽子的烹飪方法有哪些？粽子最常見的烹飪方法就是蒸和煮，有些地方的人喜歡將粽子蒸著吃，也有些人喜歡將粽子煮著吃，那么這兩者有什么區(qū)別呢，面對不同種類的粽子，到底該怎么烹飪呢？

1、自己做的粽子

這種粽子蒸是的，因為自己做的粽子是生的。不像超市買來的粽子，本身就是熟的。蒸的話受熱更均勻，粽子的口感也會Q彈。所以如果是自己包的粽子就拿來蒸吧。不過要注意不要蒸過頭了，不然口感就會變差。

2、超市買來的粽子

超市買來的粽子大多數(shù)已經(jīng)加工過的熟粽子，一般用水煮一下就可以了。

3、有餡料的粽子和無餡料的粽子

這兩種粽子也要區(qū)分開來。一般無餡料的粽子就拿水煮就可以了。有餡料的粽子，特別是海鮮粽或者肉粽拿來蒸。因為這樣不僅受熱均勻，而且能保證餡料的鮮美。

粽子到底怎么做，這具體要看粽子是什么餡，如果想要原汁原味的保存粽子餡的新鮮度，那就采用蒸的方式。關(guān)于粽子的烹飪方法你學會了嗎？

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編輯：seotjxx1
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