喜歡吃粽子的小伙伴自然會買很多備在家中，但是如何保存粽子卻成為難題，保持粽子原有的鮮度是非常困難的。下面小編就來告訴大家粽子如何保鮮？

1、冷凍保存

一般來說，粽子如果說長期放置在常溫之下，并且被高溫蒸煮過了之后，的確是放不了多長時間的，時間一長就很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以說一般當天就要吃完，再晚也是隔天要吃完的。

2、浸泡在熱水當中

還有一個好辦法就是我們可以將粽子浸泡在熱水當中，這樣既可以延長粽子的保鮮時間，并且還可以阻止外界的一些進入到粽子里面。如果你有仔細觀察的話就會發(fā)現(xiàn)，平常外面擺攤賣粽子的一些攤販，都是這樣做的，這樣做雖然說沒有直接冷凍來得方便，但也是可以多放那么三四天時間的。

3、烘干保存

這種方法可能知道的朋友并不多，但卻是比較實用的。首先我們要將已經(jīng)煮熟了的粽子，放入到一個大鐵鍋當中，然后將粽子隔水放入鍋中慢慢的烘干，這個時候我們一定不能夠心急開大火，要將粽子慢慢用小火來烘干，這樣水分就會蒸發(fā)的快，等到粽葉開始變得干燥了之后，就可以將其取出保存了。

粽子雖然有很多保存的方法，但是不同的保存方法的保存期限也是一定的，浸泡法只能保存三到四天，所以大家在買粽子的時候一定要控制好量哦！

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編輯：seotjxx1
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