紅茶是一種非常養(yǎng)生，也非常適合女性飲用的健康茶。常常喝紅茶的人會發(fā)現(xiàn)，紅茶是會感覺到一點(diǎn)點(diǎn)酸?？纯?strong>紅茶酸是因?yàn)槭裁丛斐傻模?/strong>

一般來說，發(fā)酵后茶葉會有一定的酸味，但是喝著很明顯的感覺茶湯發(fā)酸的話，是紅茶在制作發(fā)酵過程中堆積太密，或者是發(fā)酵過度了，因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，如果發(fā)酵過度或者時(shí)間掌握不好，再烘干就會導(dǎo)致發(fā)酸。

另外放的時(shí)間太長，紅茶受潮了，保存不當(dāng)也會有酸味的。還有就是泡茶的時(shí)候水溫的問題了，這個(gè)也是看紅茶的細(xì)嫩程度了，不耐高溫的紅茶，如果水溫過高，會導(dǎo)致紅茶酸味明顯。理論上紅茶有明顯的酸是工藝失誤造成的，故不可取!

所以總的來說，如果感覺到微微的一點(diǎn)酸是紅茶自帶的發(fā)酵酸。如果酸味較重就是工藝制作的問題，不是一種好茶的表現(xiàn)。

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