韭菜有、去溫補的作用，生姜也有驅(qū)寒的功效，兩個食物放在一起會怎樣呢，一起來看看韭菜、生姜榨汁有哪些功效？

韭菜和生姜在藥用功效上都熱性的食材，對于人的脾有很好的溫補作用，所以很多人喜歡使用韭菜加生姜榨汁一起喝，希望對能有所幫助，這兩種食材一起榨汁的方法很簡單，為了口感更好可以加入白糖。但是韭菜和生姜都屬于助火之物，不能與牛肉一起食用，容易對牙齒不好。

韭菜生姜汁是有效果的，因為韭菜為辛溫，補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝，在藥典上有"起陽草"之稱。

此外，韭菜生姜汁含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定。含硫化合物還具有一定的作用。

韭菜生姜汁含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性和腸癌。同時韭菜生姜汁還有溫中、散血、保暖、健胃的功效，對改善懷孕初期的孕吐也有很好的效果。

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