喝日本清酒應該用什么杯子呢？飲日本清酒可用葡萄酒杯嗎？下面我們就來了解一下！

到日本餐廳點選日本清酒時，不論冷飲或熱飲，餐廳都會提供傳統(tǒng)無腳的日本清酒酒±。一般來說，如果是冷飲的話，都會奉上玻璃或水晶制酒杯，感覺冰涼通透。然而熱飲的話，多是提供以陶器、瓷器所造的酒杯，因為耐熱能力較高，不會燙手。

可是，由于近年新派做法的日本清酒越趨流行，冷飲、香氣強、味道細致是他們的主要賣點。因此，有些酒藏或是清酒愛好都改用了葡萄酒杯，作為品鑒日本清酒的器皿。因為葡萄酒杯型設計有效將清酒中的氣味維持及集中，令飲者更易感受得到。再者，透明玻璃更能辨出酒中顏色，是較為的官能享受。

而且事實上，在日本本土現(xiàn)在也流行以葡萄酒杯飲用日本清酒。而且每年更有舉辦一個特別以葡萄酒杯品鑒的日本清酒比賽，名叫”Fine Sake Award”。而且英國的International Wine Challenge (IWC)也都是以葡萄酒杯作品試器皿。

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編輯：seotjxx1
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