相信愛喝果酒的人平常在家一定泡制過(guò)果酒，想要泡制出風(fēng)味俱佳的果酒，首先在選材上一定要注意，選擇新鮮的水果及適合的容器，其次是泡制的方法，再到儲(chǔ)存的條件，那么泡楊梅酒用什么容器好呢？

楊梅酒需要較長(zhǎng)時(shí)間的泡制，因此會(huì)使酒精和楊梅與空氣接觸而發(fā)生氧化作用，不但影響了酒的口感，而且容易發(fā)生變質(zhì)。泡酒還是用玻璃器皿,塑料有毒，久了會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)。一般建議選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。

而且，玻璃的材質(zhì)也不會(huì)影響酒的味道，還可透過(guò)玻璃看到一日比一日明艷動(dòng)人的酒色。不過(guò)，容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到的作用。

根據(jù)上述的介紹，我們了解到泡制楊梅用玻璃器皿比較好，因?yàn)闂蠲肪菩枰L(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，如果用塑料的或是其他的，就很難保證楊梅酒在發(fā)酵時(shí)不與容器產(chǎn)生反應(yīng)，從而會(huì)影響楊梅酒的口感。

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