雖然作為中國(guó)人，我們從小到大一直在接觸白酒，但是卻很多有人能夠正在的真正的分辨出白酒的真假，下面讓我們?nèi)チ私庖幌?strong>鑒定純糧白酒有哪些方法？

1、一搓聞香

滴酒于手心，搓一搓聞一聞，純糧白酒窖香糟香明顯，香氣醇和，尾凈味長(zhǎng)。

新工藝酒精酒散發(fā)出的是香精香料產(chǎn)生的異味。

2、打嗝回香

飲后輕滾喉頭打個(gè)嗝,純糧白酒回香舒適,回味無窮。

新工藝酒精酒味道單薄且明顯刺喉,讓人感覺不舒服。

3、空杯留香

喝酒后，聞一聞空酒杯，純糧酒留香持久，糟香窖香綿綿，經(jīng)久不散，妙趣天成，乃純糧白酒獨(dú)特魅力。

新工藝白酒因?yàn)樘砑恿司凭拖憔懔?，揮發(fā)比較快，空杯不會(huì)長(zhǎng)久留香或只留有略刺鼻奇異單調(diào)的清香氣。

看完以上的三種鑒別白酒的方法之后，我們就可以在選購(gòu)白酒的時(shí)候加以利用了。

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