我們都知道大多數(shù)葡萄酒都是需要醒酒的，但并不是所有的葡萄酒都要醒酒。你知道哪些葡萄酒不用醒酒嗎？

A. 年輕的干白、桃紅、半甜或甜型酒不需要醒酒。干白通常是最不喜歡空氣的，空氣會氧化干白使其清新的花果香氣快速揮發(fā)；年輕的桃紅還有半甜、甜型的葡萄酒同樣都是以清新、自然的花果香氣為主，所以也不需醒酒。

B. 起泡酒不需要醒酒。起泡酒的特色就是它一連串的氣泡，開瓶之后氣泡會逐漸散失，如果將起泡酒也去“醒酒”的話，那不就是加速泡泡的散失速度嗎？

C. 加強(qiáng)型葡萄酒不需要醒酒。如果大家了解加強(qiáng)酒的釀造方法就理解加強(qiáng)酒為什么不需要醒酒了。因?yàn)樗诎l(fā)酵進(jìn)行中人為地加入酒精殺死了酵母菌，所以加強(qiáng)酒從開瓶之后它的香氣和口感基本不會變化，開瓶即飲就可以了。

D. 年輕的紅葡萄酒（博若萊新酒）以及以新鮮果香氣息為主的干紅（絕大多數(shù)的智利、澳洲干紅）也不需要醒酒。

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