成為一位葡萄酒品鑒師還需要做什么？事實上，一位品鑒師需要經(jīng)常運動，保持大腦清醒；還要不斷豐富自己的釀酒知識。

1、經(jīng)常運動，保持大腦清醒

反應(yīng)迅捷的神經(jīng)系統(tǒng)對于任何一個普通人來說都是健康的標(biāo)志，同時任何職業(yè)也都缺不了“腦子”。

運動的好處不必多說。前面說要保護味蕾功能只涉及神經(jīng)系統(tǒng)的輸入端，而人類的CPU——大腦的保養(yǎng)也是不能忽視的。

有資料顯示，運動不但能夠提高健腦的含量，還能提高大腦的執(zhí)行功能，如能更好地專注于復(fù)雜任務(wù)的處理、抽象思考、周密計劃的制定等。

2、不斷豐富自己的釀酒知識

你以為一個品酒師考過了資格證書就萬事大吉了嗎？不是的，就像如果你是一個英文專業(yè)的學(xué)生，即便在校的英文課程門門，也不能保證你到了外國人面前就能完全理解人家的意思并對答如流。

即便是我們每天都說的中文，同一句話的意思從不同知識文化背景的人口中出來也都有微妙甚至很大的差別。

所以，任何釀酒師都要不斷豐富自己的釀酒知識，隨時關(guān)注葡萄酒行業(yè)資訊，還要緊跟中央下發(fā)的有關(guān)酒類市場的法律法規(guī)。

如果不這樣做，“書到用時方恨少”將是不斷出現(xiàn)在你身上的尷尬。

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編輯：seotjxx1
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