棗糕對(duì)于任何人來(lái)說都沒有抵抗力，松軟可口，美味飄香有誰(shuí)能拒絕呢。小編每次路過蛋糕店都會(huì)帶點(diǎn)回家！但是總有些人擔(dān)心外面做的棗糕有添加劑，不健康，所以今天小編就帶給大家棗糕的制作方法——家庭版！

1、我們先將紅棗在清水當(dāng)中沖洗干凈之后用刀切開抽取里面的果核，然后鍋中放入適量的清水和紅棗，基本上處于持平的狀態(tài)，這樣小火慢慢的煮開。一直熬至鍋里的紅棗變成黏稠狀的棗泥兒。

2、這樣我們將熬好的紅棗泥放進(jìn)容器當(dāng)中，趁熱加入適量的紅糖和白糖用電動(dòng)的打蛋器將攪拌至白糖完全融化，一直攪拌至紅棗泥變得非常的細(xì)膩光滑。

3、我們往紅棗泥當(dāng)中磕入3個(gè)雞蛋，然后繼續(xù)用攪拌器打至出現(xiàn)許多小泡泡，這樣我們將低筋面粉過篩，放進(jìn)去加入適量的小蘇打，泡打粉攪拌均勻，一直攪拌至混合液，滴下之后不會(huì)迅速的消失為止。

4、我們?cè)俜湃霚?zhǔn)備好的食用油和其他的一些堅(jiān)果，繼續(xù)攪拌均勻。這樣模具當(dāng)中刷上一層食用油，再加攪拌好的面糊，倒進(jìn)模具當(dāng)中點(diǎn)幾下邊處理邊的氣體。

5、烤箱打到165度，提前預(yù)熱5分鐘，然后再將模具放進(jìn)烤箱中烤50分鐘左右，這樣就可以了。

看到這里，一款美味的糟糕就制作完成了，而且不比蛋糕店買的差，這樣做出來(lái)的棗糕既美味又健康，趕緊嘗試起來(lái)吧！

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