事實(shí)上，對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者是比較了解葡萄酒的，就從葡萄酒酒杯與葡萄酒的搭配有講究這一點(diǎn)就可以看出一二。

1、葡萄酒杯的種類繁多，用途各異。講究葡萄酒與杯的搭配，不僅在于外在的觀感，實(shí)有科學(xué)的道理。

2、不同造型、弧度的酒杯對(duì)于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。

3、酒杯雖然不會(huì)改變酒的本質(zhì)，然而，酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強(qiáng)度，進(jìn)而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。

4、奧地利的Riedel酒杯被譽(yù)為葡萄酒杯中的，其研究人員一直致力于酒杯形狀與尺寸對(duì)葡萄酒的香氣與味道的影響的研究。

他們認(rèn)為葡萄酒的香氣由于密度的不同，在酒杯內(nèi)的位置也不同，最上層的是揮發(fā)性較強(qiáng)、密度較小的花香與果香；中層則是辛香與植物的香氣，層是橡木香和酒香。

不同的酒杯形狀能夠讓香氣處于酒杯內(nèi)不同的位置。

總之，葡萄酒酒杯與葡萄酒的搭配有講究，我們?cè)陲嬘闷咸丫频臅r(shí)候一定要記住這一點(diǎn)。

    該二維碼7天內(nèi)（01-26前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！