三文魚怎樣做好吃？三文魚大多數(shù)的吃法就是生吃，那它除了生吃，還有哪些吃法呢？那小編小編教大家三文魚的做法。

燒漬三文魚

材料：鮮三文魚肉150克，香菇、胡蘿卜各100克，大蔥50克，生抽、醋、味淋、白砂糖、食用油各適量。 

操作步驟： 

1、三文魚切成適口的塊；香菇切去根部，再切成兩半；胡蘿卜切成圓片；大蔥切長段備用。 

2、鍋中倒入水、生抽、味淋、白砂糖、醋煮沸，制成味料，盛出待用。 

3、三文魚抹干水分，和香菇、胡蘿卜、大蔥入油鍋炒熟。

 4、然后加入味料拌勻，裝盤即可。 

椒鹽三文魚 

材料：三文魚肉200克，青椒丁、紅椒丁各30克，香菜末20克，蔥花、蒜末、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、椒鹽、料酒、淀粉、植物油各適量。

 做法： 

1、三文魚肉洗凈，切成2厘米見方的塊，再拍勻淀粉。 

2、下入八成熱油中炸成金紅色，撈出瀝油備用。 

3、鍋中留少許底油燒熱，先下入青椒丁、紅椒丁、蔥花、蒜末炒香。 

4、再放入魚肉，加入精鹽、味精、白糖、香油、胡椒粉、料酒翻炒均勻。 

5、然后撒入香菜末，淋入香油。 

6、出鍋裝盤，跟花椒鹽上桌蘸食即可。

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編輯：seotjxx1
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