圣女果干相信大家一定都有吃過，它不僅味道可口，所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，那么圣女果干含有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、圣女果干中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

2、圣女果干含有的番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可、，特別是可防前列腺癌，而且還可前列腺癌。

3、圣女果干中維生素P的含量居果蔬之首，維生素P的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助作用。圣女果干中所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

看完上述的介紹，對(duì)于圣女果干含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信大家也都有了一定的了解，可見圣女果干所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)  也不輸于水果。

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