眾所周知，赤霞珠葡萄酒--具備法國魅力的葡萄酒，而且采用的赤霞珠葡萄釀出的葡萄酒具有巨大的陳年潛力，下面讓我們?nèi)チ私庖幌掳桑?/p>

具法國魅力的葡萄品種--赤霞珠，在20世紀(jì)20年間，在新世界國家得到的巨大發(fā)展。

現(xiàn)在，赤霞珠葡萄依然在世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)具有不可取代的龍頭地位。

赤霞珠雖然有時(shí)也被用來釀制正宗的單一品種酒，但更多時(shí)候它總是與其它葡萄品種在一起混釀。

有人曾經(jīng)這樣說，一個(gè)產(chǎn)酒區(qū)現(xiàn)代化的最初標(biāo)志之一，便是引進(jìn)并種植赤霞珠葡萄。

在世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，只有少數(shù)一些地區(qū)（如英國、德國和盧森堡）因?yàn)闅夂蛟?，才不得已與赤霞珠失之交臂。

在法國，赤霞珠的種植面積在20世紀(jì)80、90年代同樣得到了極大的增長(zhǎng)。

赤霞珠的大本營(yíng)位于吉倫特河左岸，它在梅多克和格拉夫列級(jí)名莊里有極其出色的表現(xiàn)。

這些地區(qū)的赤霞珠葡萄酒通常會(huì)在新法國小橡木桶中陳釀，因此價(jià)格昂貴。

目前，用赤霞珠釀制的葡萄酒通常具有黑醋栗的風(fēng)味和青椒的香氣，而且它具有明顯的結(jié)構(gòu)，能忠實(shí)地反映出年份特點(diǎn)、釀酒和熟成技術(shù)，以及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。

赤霞珠的酚類物質(zhì)含量豐富，可以長(zhǎng)時(shí)間浸漬，釀出的葡萄酒具有巨大的陳年潛力。

由此可見，赤霞珠葡萄酒--具備法國魅力的葡萄酒，我們不妨在選擇紅酒的時(shí)候，購買一瓶法國的赤霞珠葡萄酒品嘗一番。

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