茶葉和牛奶是一種美味的搭配，但是有很多人說茶葉中的草酸會(huì)與牛奶中的鈣反應(yīng)生成草酸鈣，不易被人體所吸收，如果長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。牛奶 茶=結(jié)石?

在被朋友圈這看似專業(yè)的化學(xué)式唬得一愣一愣之前，我們先來了解下，什么是草酸鈣：草酸是人體正常的代謝物之一。當(dāng)草酸和鈣相遇時(shí)，便會(huì)形成草酸鈣。少量的草酸鈣在人體內(nèi)會(huì)被正常過濾排除。大量草酸鈣則會(huì)引起聚集沉淀，導(dǎo)致結(jié)的產(chǎn)生。

一杯200ml的茶，能產(chǎn)生的草酸僅為10毫克左右，而人類的草酸正常攝入量為185~214mg，這其中茶所占到的分量幾乎是可以忽略不計(jì)的。更冤的是，天然類鈣物質(zhì)(牛奶)與草酸的結(jié)合沉淀，反而能避免其被腸胃吸收，起到了降低草酸含量的作用。

除了茶和牛奶，例如此類的套路還有茶和雞蛋、茶和羊肉、茶和糖，在此老竹就不一一贅述，只以茶葉蛋的名義起誓，以上種種，純屬謠言。

TRUTH酷愛喝奶茶的英國(guó)人結(jié)石發(fā)病率為2%-3%，遠(yuǎn)低于正常的9%-10%，所以，由此可見牛奶加茶不等于結(jié)石。

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