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現(xiàn)在很多月子中心會(huì)精心準(zhǔn)備月子酒給產(chǎn)婦飲用,但是月子酒也是酒,也含有酒精。那么月子酒的酒精度嗎?
月子酒就是黃酒或米酒,是一種以稻米為原料釀制而成的糧食酒,酒精含量通常低于 20%。典型的包括廣東的「客家娘酒」、江浙的「月子水」等,常被用于烹飪各類月子特色菜式。
網(wǎng)上文字大都稱它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好,利于產(chǎn)后媽媽恢復(fù)身體,實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)。且不論攝入酒精會(huì)媽媽體內(nèi)分泌催產(chǎn)素,導(dǎo)致奶水排出減少,我們首先需要了解,「月子酒」這樣含酒精的飲品,對(duì)哺乳期的媽媽是否。
用于烹飪各類月子菜式的月子酒酒精度差異較大。據(jù)說(shuō)用于產(chǎn)后的「月子酒」酒精度在 4~6 度為宜,但是在網(wǎng)上銷(xiāo)售的客家娘酒大多在酒精度10度左右。同時(shí),還有很多月子酒屬于家庭作坊自制,酒精度不太確定。
因此,月子酒的酒精度有很大的不確定性,是不太的。
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