我們都知道酒莊酒和酒廠酒的酒質(zhì)是不同的。那它倆的釀造工藝、產(chǎn)量和價(jià)格有哪些區(qū)別呢？

釀造工藝

酒莊酒：更多采用手工采摘葡萄，100%葡萄汁釀造，不加糖、不加香、不調(diào)色。每個(gè)酒莊都有屬于自己的釀酒哲學(xué)，酒莊酒更是一件藝術(shù)品。不同年份酒質(zhì)不同。

工廠酒：規(guī)模化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化工藝，不同年份酒質(zhì)變化不大，口感差別很小。工廠酒更多的是一個(gè)大眾商品的概念。

產(chǎn)量

酒莊酒：酒莊酒產(chǎn)量有限，單品從幾百瓶到幾萬瓶不等，一般來說酒莊酒年產(chǎn)量不會(huì)超過幾十萬瓶。

工廠酒：產(chǎn)量沒有上限，每年會(huì)根據(jù)市場需求量產(chǎn)，有些大的品牌年產(chǎn)量甚至可以達(dá)到上億瓶。

價(jià)格

酒莊酒：小眾化輕奢品，每瓶價(jià)格少則上百元，多則幾千元及上萬元不等。

工廠酒：大眾化消費(fèi)品，價(jià)格相對便宜，多在幾十元到上百元之間。

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