花生油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖秤糜椭?，不僅氣味芬芳，滋味可口，那吃花生有哪些好處呢？讓我們一起來了解一下吧。

一、吃花生油的好處

預(yù)防醫(yī)學(xué)經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。

1、延緩腦功能衰退

花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

2、含有多種成分

有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。

3、延年心腦血管

有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

4、補鋅

雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。

二、花生油的藥用功效

1.急慢性菌痢

取食用花生油高壓制成注射液，于兩側(cè)上巨虛及足三里行穴位注射，每穴lml。

2.蛔蟲性腸梗阻

取熟花生油內(nèi)服。年齡在15歲以下者每頓服6Oml，服后6小時不見好轉(zhuǎn)者再重服1次。少的服1次，多的服4次。年齡在16歲以上者，頓服80ml，少的1次，多的3次。

3.急性黃疸型傳染性肝炎

4.傳染性急性結(jié)膜炎

用經(jīng)過過濾和高壓的花生油行耳穴注射。選穴，肝、目或肝、眼，重癥加皮質(zhì)下。

5.用于麻醉

用生花生油穴位注射，循經(jīng)取穴或局部取穴，如闌尾手術(shù)取足三里、內(nèi)麻點、大橫(右)。

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