現(xiàn)實(shí)生活中，很多人把啤酒分為生啤和熟啤，它們無(wú)論在口感和制作方面都存在一些差異，那么我們?nèi)绾畏直嫠鼈兡兀?strong>熟啤和生啤有哪些區(qū)別呢？

1.生啤口感更清爽、新鮮，熟啤是經(jīng)過(guò)高溫處理的啤酒，而生啤則少了一道程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要優(yōu)于熟啤酒，一般生啤口感更為清爽。而且由于生啤都是保質(zhì)期不長(zhǎng)，一般都是剛釀出來(lái)的，所以比較新鮮。

2.生啤一般都是散裝，由于生啤保質(zhì)期較短，也就2-3天，所以不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，一般是本地自釀的酒，所以很多都是桶裝，而熟啤就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶疃嘟佑|的，一般都是瓶裝或聽(tīng)裝。但是隨著技術(shù)的發(fā)展，也有一部分瓶裝生啤進(jìn)入到我們的生活當(dāng)中來(lái)。

3.生啤色澤更淺，生啤的一般澄清透明度好與熟啤，其外觀更亮、更美，而且其保留了酶的活性，還含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，所以營(yíng)養(yǎng)較好。

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