冷藏條件下的桃紅葡萄酒才是夏日的標(biāo)配，因為在冷藏條件下，桃紅葡萄酒呈現(xiàn)出來的是口感脆爽的美好風(fēng)味。

桃紅葡萄酒散發(fā)著清新的水果香氣，具有一定的結(jié)構(gòu)，并且具有的配餐能力。在熱氣騰騰的夏日里，喝一杯經(jīng)過冰凍的桃紅葡萄酒，可以迅速身上的暑氣，渾身變得清涼而爽快。

就像紅白葡萄酒一樣，桃紅葡萄酒的種類也繁多。根據(jù)剩余糖分劃分，桃紅葡萄酒既有干型，也有半干型半甜型，還有甜型。

至于釀造桃紅葡萄酒的常見葡萄品種，西班牙喜歡歌海娜和丹魄，法國偏好歌海娜和神索（Cinsault），而意大利喜歡桑嬌維塞（Sangiovese），阿根廷則偏好馬爾貝克（Malbec），當(dāng)然黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）這樣的葡萄品種也能釀造。

一款上乘的桃紅葡萄酒一定會口感脆爽，也因此在冷藏條件下會非常適合夏日飲用。

口感脆爽的葡萄酒表明其酒的酸度較高，但又不至于尖酸，給人愉悅感和新鮮感。

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