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大家買葡萄酒的時候有沒有遇到過這樣的問題:十幾年的老酒,酒標(biāo)還是新的,這是假酒嗎?
最通常的情況是,葡萄酒在發(fā)酵和陳釀后,雖然可以馬上銷售了,但其實(shí)這個時候并不是全部都裝瓶起來帖上標(biāo),很多時候是訂單來了多少,就開始裝瓶帖標(biāo)多少出售。而其他酒液都會裝在大鋼桶等地方,這是因?yàn)檠b瓶后葡萄酒的熟化速度會明顯比裝在大桶中要快。
也或者裝光瓶子里堆起來,而不會把標(biāo)都帖好,這在產(chǎn)量很大的酒款中非常常見。因?yàn)榫魄f很可能要根據(jù)不同的國家、渠道、市場等去做不一樣的酒標(biāo),這樣靈活性更高。如果你去酒莊參觀會發(fā)現(xiàn),在酒莊的酒窖里,很多酒都是沒有帖標(biāo),光瓶儲存的,只有擺設(shè)出來的才會帖好標(biāo)。
像這個情況,2010年的酒,2018年才賣出去,也很可能在2018年才帖上標(biāo),這個時候,你收到的酒標(biāo)必定是新的,這是最普遍不過的情況了。
另外,延伸一個問題,關(guān)于罐裝日期的問題,如果經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),同一年份同一款酒,會有多個罐裝日期,甚至間隔數(shù)年之久,2008年的酒,罐裝日期從2010年到2016都有。其實(shí)這個問題跟上面道理是一樣的。
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