酒都是越陳越香，葡萄酒也不例外。但并不是所有的葡萄酒都適合存放。哪些葡萄酒適合存放呢？

波爾多紅葡萄酒

大部分不適合陳年。雖然有許多波爾多紅葡萄酒單寧比較重，但是一兩年之后就會(huì)柔順很多。只有那些列級(jí)莊的葡萄酒才適合陳年。

加州黑皮諾

大部分價(jià)格適中的黑皮諾適合立即飲用。的黑皮諾可以陳年10-15年。

霞多麗

大部分霞多麗不適合陳年，會(huì)變得平淡無(wú)味，只有很少的霞多麗陳年后還能保持一些果味。

仙粉黛

大部分適合盡快飲用，但也有例外，比如跳蛙酒莊的約翰·威廉姆斯最近開(kāi)了一瓶1990年的仙粉黛，聞起來(lái)就像的波爾多紅葡萄酒。

灰皮諾

灰皮諾很有意思，大部分適合年輕時(shí)飲用，但有時(shí)候放個(gè)3-5年也會(huì)給人帶來(lái)驚喜。

賽美蓉

賽美蓉是少見(jiàn)的適合陳年的白葡萄酒，年輕的時(shí)候香氣不是很明顯，但是陳年能力非常好。

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