楊梅除了可以直接食用之外，還可以將其制作成楊梅干或者是楊梅味道的飲品，除這些食用方法之外，喜歡吃甜食的人也會(huì)將楊梅制作成楊梅蜜餞，那么楊梅蜜餞怎樣制作呢？

材料：楊梅、白糖。 

做法： 

1、楊梅用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。 

2、用清水漂洗干凈。 

3、鍋里面放入適量的水，加入楊梅后大火燒開(kāi)。 

4、過(guò)濾汁水后瀝干表面的水分。 

5、加入適量的白糖，腌制半個(gè)小時(shí)。 

6、將腌制的楊梅過(guò)濾出來(lái)，楊梅汁留存。 

7、將楊梅加入不粘鍋內(nèi)，加入適量糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠。 8、放微波爐，開(kāi)高火，先轉(zhuǎn)5分鐘。 

9、拿出來(lái)翻動(dòng)一下，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)3分鐘?？辞闆r再判斷需不需要轉(zhuǎn)。 

10、晾涼后撒上糖，拌均勻即可。

以上就是楊梅蜜餞的制作方法，楊梅蜜餞中的糖分含量是非常高的，因此，楊梅蜜餞是不可以多吃的。

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