你有沒有在購買枸杞的時候發(fā)現(xiàn)枸杞都是一坨坨，濕噠噠的現(xiàn)象？這種枸杞建議大家不要購買，那么買枸杞的時候怎么挑選？

首先就是看，枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統(tǒng)一，沒有潮濕。其次是聞，抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的。所以，有刺鼻的味道。

接下來是摸，抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結(jié)塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。再就是扒，拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對于夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。

是取一粒枸杞放進嘴里，嘗一下，如果是甘甜，沒有發(fā)苦，就是較好的枸杞。當然，吃起來也不會有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。好的枸杞，其實并不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來的。實際上，如果是很好的枸杞的話，顏色是略篇黑，有點兒發(fā)黑，因為這是自干的過程中，本身枸杞失水就會有變黑的現(xiàn)象。

溫馨提示：只要按照上述的看聞嘗等的步驟就可以挑選出好的枸杞了，雖然說枸杞是營養(yǎng)的食物，但是朋友們也要注意適量的食用，一旦天天過多食用也是會適得其反的！

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