我們知道一瓶貴的葡萄酒和一瓶廉價的葡萄酒區(qū)別非常大，人們常說當你喝一瓶貴的葡萄酒時就能得到很大的滿足。但是你知道葡萄酒的哪些表現(xiàn)是貴的體現(xiàn)嗎？

1、這瓶酒“度數(shù)很高”

中國有很多白酒的酒友，他們喝葡萄酒的時候，也會有一個誤區(qū)：葡萄酒酒精度越高，酒品質越好。酒精度高能反映出葡萄的成熟度高，但不能與葡萄酒品質不能劃等號。在好的年份，葡萄成熟度越高，果實中糖分越高，其葡萄酒酒精度也越高，一定程度上酒質越好。

2、這瓶酒“凹槽很深”

葡萄酒圈有這種傳言，葡萄酒的凹槽越深，葡萄酒的品質越好。其實，這也是錯誤的。葡萄酒在陳年過程中，會形成酒石酸沉淀，需要凹槽來積存沉淀。但一般的葡萄酒并不能陳年很久，大多數(shù)需在3-5 年內飲用，需陳年數(shù)十年的葡萄酒并不多，所以很多葡萄酒帶有很深的凹槽并沒有太多意義。

3、這瓶酒“顏色很深”

有些消費者挑酒的時候，會選擇顏色深的葡萄酒。他們認為：顏色深的葡萄酒，其單寧和多酚類物質含量越高，品質越好，營養(yǎng)價格越高。但其實并非如此，如勃艮第園黑皮諾葡萄酒，通常顏色較淺，但品質卻位列世界葡萄酒頂端行列。

4、這瓶酒“陳釀很久”

橡木桶能賦予葡萄酒陳釀香氣，還能增加葡萄酒的酒體，大多數(shù)情況下會對葡萄酒起到促進作用。一般經(jīng)過橡木桶的葡萄酒， 其成本也較高。所以在買酒的時候經(jīng)常會被告知：這款酒陳釀18個月，價格賣的高，這個酒沒有經(jīng)過橡木桶陳釀，價格賣的低。

最簡單來說，我們消費者多有橡木塞情懷，很多酒莊即使知道螺旋蓋的好處也不敢輕易使用。不過如果有一天螺旋蓋被人認為是品質好的葡萄酒的象征，相信為了取悅消費者時，會有很多酒莊就會采用螺旋蓋了吧。

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編輯：seotjxx1
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