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啤酒的包裝最常見的就是易拉罐裝和玻璃瓶裝,而玻璃瓶裝的啤酒大多都是墨綠色的,啤酒為什么不能用透明的玻璃瓶裝呢?啤酒瓶為什么是墨綠色的?
1、那是因?yàn)楸3制【菩迈r口感最重要的就是啤酒花了,但是在陽光中紫外線的照射下,啤酒花會發(fā)生分解,產(chǎn)生一種略帶臭味的“陽光臭”。有色的玻璃可以在一定的程度上減少這種反應(yīng)的發(fā)生,另外棕色瓶子的效果是要好于綠色的。如果市面上有無色透明瓶裝的啤酒,那它的啤酒花是經(jīng)過特殊處理的。
2、還有一個原因就是啤酒在受熱過后就會迅速的升華,分解成二氧化碳,如果是透明的瓶子,充足的陽光照射,就會在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳,啤酒瓶內(nèi)的容易是一定的,在越來越多的二氧化碳產(chǎn)生的同時,很可能是會發(fā)生爆炸現(xiàn)象的,會引發(fā)危險(xiǎn)事故。
看到這里相信大家都知道了,采用墨綠色酒瓶裝啤酒,其一就是為了保護(hù)啤酒花的口感,再者就是緩解二氧化碳分解的速度,錢少發(fā)生爆炸的可能性,最重要了!
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