誰了解德國的雷司令白葡萄酒如何？若是讓人們評價德國的雷司令白葡萄酒，用“酸度適宜、口感復雜”這幾個字可以概括。

作為白葡萄酒，往往被人忽略掉陳年價值，各個產區(qū)年輕時的雷司令并沒有太大區(qū)別，但只有經過時間的洗禮，陳年后的雷司令才能爆發(fā)出它應有的潛力。

萊茵高和摩澤爾品質的雷司令，一般建議陳年8到9年以后再飲用，過早飲用只能說是一種“浪費”。

20年、30年甚至40年都是高品質雷司令能承受的陳年范疇，一些的酒款可以輕松應付50年的時光。

陳年雷司令被時光磨平了棱角，酸度不再尖銳，口感更加復雜，但活躍度卻始終伴隨著這瓶雷司令，而這正是雷司令的魅力。

由此可見，我們若是想品味德國雷司令白葡萄酒的“”狀態(tài)，需要等到適應期哦！

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