果凍色彩鮮艷、口感十足，是很多小朋友都喜歡吃的食品，就連很多孕婦也是如此，然而孕婦卻是不能吃果凍的，那么為什么孕婦不能吃果凍呢？

1、市面上銷售的大多果凍根本不是用水果汁制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。 

2、海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用，對于胎兒發(fā)育不利。 

3、孕婦作為敏感人群，果凍還是少吃為妙。 

4、我們所熟悉的菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精;蘋果果凍含有異戊酯;香蕉果凍含有丁酸戊酯等。 

5、果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結(jié)果。這些人工著色劑，是以煤焦油為原料經(jīng)化學(xué)合成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。

根據(jù)上述的介紹，我們了解到孕婦不能吃果凍的原因，孕婦在懷孕期間是一個非常特殊的時期，為了的健康，還是盡量少吃果凍比較好。

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