夏天如何避免葡萄酒中暑?葡萄酒和人一樣，也非常害怕炎熱的天氣，很容易中暑，那么夏季該如何預(yù)防這一現(xiàn)象呢？

1、它需要一個(gè)安寧的環(huán)境

請(qǐng)看看你平日放酒的地方有無以下特征：光線過于強(qiáng)烈、溫度過高過于干燥、不通風(fēng)、不平穩(wěn)……相對(duì)應(yīng)的典型地點(diǎn)分別是：有燈光直射的展示柜、高溫陽臺(tái)、放滿雜物的地下室、汽車后備箱……

2、它需要一個(gè)舒適的姿勢(shì)

大部分葡萄酒會(huì)使用軟木塞來封瓶，由于木塞本身充滿了微小的氣孔，所以只有在較為濕潤的狀態(tài)下，才能保持良好的密閉效果。因此，這種瓶塞的葡萄酒是平躺儲(chǔ)存，讓酒液浸潤酒塞下端，避免酒塞過于干燥，氧氣進(jìn)入速度過快。

3、它需要一個(gè)講究的溫度

喝葡萄酒也需要在適宜的溫度下進(jìn)行。侍酒溫度過高，會(huì)加速酒精揮發(fā)、放大葡萄酒缺陷。而侍酒溫度過低，葡萄酒的香氣表現(xiàn)則會(huì)很封閉。一般來說，酒體越飽滿、單寧越豐富、甜度越高，侍酒溫度也相對(duì)較高;酒體越清淡，酸度越低，侍酒溫度相對(duì)也較低。

葡萄酒是大自然對(duì)人們的饋贈(zèng)，也是釀酒師辛勤汗水的結(jié)晶。為了能讓它們更好地展現(xiàn)自我，我們一定要好好地呵護(hù)它們。炎炎夏季，千萬不要讓你的葡萄酒“中暑”了噢。

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