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      1. 黃酒

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        古越龍山與酒店攜手推廣美食美酒
        2013-12-04 (à′?′: ì???í?)
            黃酒多用糯米制成,富含多種營養(yǎng)成分,還有釀酒過程產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等,這些物質(zhì)都有益于人體健康。黃酒不同的飲用方法有著不同的:如涼喝黃酒,有消食化積、的作用,對、厭食、心跳過速、煩躁等有改善效果,燙熱喝的黃酒,能驅(qū)寒祛濕,對腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。       江南一號大酒店       江南1號大酒店地處六虹橋路,是城市西邊一家中高端大酒店。菜品還挺有特色的,像這款沙拉海鮮卷拼紅酒鵝肝,就是一道有想法的概念菜,菜品混搭了法國鵝肝、干紅葡萄酒、雪梨、鮮蝦、墨魚等多種材料。鮮蝦、墨魚被切成粒,加入沙律醬,用微化紙卷成條狀,裹上雞蛋醬、面包糠炸成金黃色。鵝肝的做法也很特別,在加了香椿草、薄荷葉的鮮奶中浸泡40分鐘后再烹制。香脆的海鮮卷和爽滑的鵝肝,再來點古越龍山的黃酒,將混搭的節(jié)奏進行到底吧!       12月7日前,到頂上魚翅海鮮酒店、江南1號大酒店點特色菜,送古越龍山黃酒1瓶       頂上魚翅海鮮酒店       車站大道上的頂上魚翅一度被認(rèn)為是溫州高端洋氣的酒店代名詞。這道酒燉鰣魚是很叫好叫座的一道菜品,它特有的氣場,讓食客們?yōu)橹徽?,還未上桌就遠遠飄來一陣濃濃的酒香。上桌后,它的美味更足以讓小伙伴們驚呆,魚的鮮甜和酒釀得到了的結(jié)合。酒燉這種做法可是溫州人食補的一大傳統(tǒng)呢。冬天,讓古越龍山黃酒配著你的酒燉食補來一場熱戀吧!    

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