2016年一季度紹興出口黃酒3500多噸，貨值550多萬美元，同比增長近兩成。其中，廚用黃酒出口異軍突起，一季度實現(xiàn)出口1400多噸，貨值125萬美元，同比增長超過4成。 　　“在出口整體低迷的大環(huán)境下，一季度紹興黃酒(黃酒招商)出口大幅增加實屬不易。”業(yè)內人士認為，這與紹興黃酒不斷適應國內外市場需求、努力拓展營銷渠道等密不可分。 　　日本是紹興出口黃酒的主要市場，近年來，紹興黃酒出口日本的數(shù)量穩(wěn)步增長。2013年，“紹興黃酒”還成功在日本注冊，紹興黃酒有了海外集體商標。位于柯橋區(qū)的塔牌紹興酒有限公司是紹興目前大的黃酒出口企業(yè)，年出口量達1000萬美元左右。“塔牌”外貿部負責人透露，在日本市場上，日本人每天消費“塔牌”黃酒近2萬瓶。 　　受政策因素影響，國內飲用黃酒的消費量增速放緩，部分黃酒企業(yè)開始轉戰(zhàn)廚用酒。今年，一直處于“配角”地位的廚用黃酒出口異軍突起，不僅出口到東南亞國家，還出口至美國、加拿大及西班牙等歐美市場。統(tǒng)計顯示，一季度僅柯橋區(qū)廚用黃酒出口就達600多噸，增長超過5成。