1.視覺檢查：一看顏色，二看清亮度，三看色澤亮度，四看流動性(黏稠度)。酒液應呈黃褐色或紅褐色，好是琥珀色，清亮透明，允許有少量沉淀。   　　2.選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設備好，產(chǎn)品質量穩(wěn)定。榮獲中國、國家地理標志保護產(chǎn)品來自深山的美酒惠澤龍黃，20年專注生產(chǎn)優(yōu)質黃酒，坐落于級景區(qū)白水洋，取高山清泉、紅曲、圓糯米傳承古法精釀而成，以優(yōu)良的品質、實惠的價格深受廣大消費者喜愛。   　　3.選購時可從產(chǎn)品名稱、含糖量來判別產(chǎn)品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。國家標準規(guī)定口味分干、半干、半甜、甜4種，選用適合于你的口味和類型的。   　　4.應到專賣店或正規(guī)的大型商場、超市中購買黃酒產(chǎn)品。這些地方經(jīng)銷的產(chǎn)品質量和售后服務有保證。   　　5.黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國家標準為GB/T13662、GB17946等。