近年來(lái)，紹興檢驗(yàn)檢疫局牽手當(dāng)?shù)攸S酒企業(yè)，共同推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)打開(kāi)創(chuàng)新之路，走向世界，在出口黃酒中推廣高品質(zhì)要求。對(duì)黃酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，除了采取日常監(jiān)管以外，還根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，加大對(duì)生產(chǎn)季節(jié)的原輔料檢測(cè)和生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管，取得了紹興黃酒出口連續(xù)多年無(wú)國(guó)外通報(bào)的好成績(jī)。 　　“我們的黃酒出口到歐美、日本等多個(gè)國(guó)家，銷(xiāo)量一直保持增長(zhǎng)”紹興塔牌黃酒有限公司副總經(jīng)理潘興祥告訴國(guó)際商報(bào)記者“我們的根本目的是以“美酒滋養(yǎng)天下眾生”為產(chǎn)業(yè)理想，致力于向社會(huì)奉獻(xiàn)綠色、品質(zhì)過(guò)硬的美酒佳釀，讓普天之下的老百姓享受高品質(zhì)的生活”。 　　記者了解到，目前紹興地區(qū)共有18家黃酒企業(yè)通過(guò)出口備案，全部通過(guò)ISO9001體系認(rèn)證，其中10家通過(guò)了國(guó)際食品行業(yè)的HACCP體系認(rèn)證。值得一提的是，紹興的黃酒企業(yè)出口備案擴(kuò)項(xiàng)廚用酒等新產(chǎn)品，拓展了歐美等出口市場(chǎng)。今年一季度紹興廚用酒出口1403噸，貨值124.9萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)46%和48%。 　　另外，記者還發(fā)現(xiàn)另外一家紹興黃酒龍頭企業(yè)，他們秉承黃酒傳統(tǒng)釀造技術(shù)，培養(yǎng)和擁有中釀酒工匠211人，其中還擁有兩位中國(guó)釀酒大師級(jí)的資深工匠?！叭似窙Q定酒品，做誠(chéng)實(shí)人，釀良心酒，時(shí)刻提醒著釀酒工匠在自己的手中嚴(yán)格把好每一道工序質(zhì)量關(guān)?！闭憬旁烬埳浇B興酒股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。 　　保障，質(zhì)量上乘才能一路遠(yuǎn)行。今年3月，紹興檢驗(yàn)檢疫局再次更新了紹興酒出口檢驗(yàn)監(jiān)管作業(yè)指導(dǎo)書(shū):根據(jù)“日本肯定列表制度”針對(duì)性動(dòng)態(tài)調(diào)整糯米中農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目；針對(duì)歐盟加強(qiáng)米制品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)要求，加快廚用酒轉(zhuǎn)基因檢測(cè)報(bào)告的認(rèn)可電子數(shù)據(jù);針對(duì)香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》實(shí)施1年8個(gè)月風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控情況，結(jié)合基地農(nóng)藥使用管控確定重點(diǎn)農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目。確保了紹興黃酒的品質(zhì)，同時(shí)為更好的樹(shù)立浙江出口品牌提供了有效的保障。 來(lái)源：中國(guó)財(cái)經(jīng)