會(huì)稽山黃酒技術(shù)、管理精良，會(huì)稽山的黃酒研究院是浙江省企業(yè)技術(shù)中心，研究水平處于行業(yè)地位。公司擁有多位酒類專家、評(píng)委，也是參與制定《黃酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》、《紹興黃酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的少數(shù)企業(yè)之一。   　　會(huì)稽山是我國(guó)目前主要黃酒企業(yè)中的大型民營(yíng)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活，嚴(yán)格按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)黃酒，并建立了一整套高于行業(yè)平均水平的完整的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。公司已通過QS 認(rèn)證、ISO 9001 質(zhì)量管理體系、ISO14001 環(huán)保管理體系認(rèn)證、HACCP 食品管理體系、保健食品GMP 等相關(guān)認(rèn)證（黃酒招商）。       會(huì)稽山的黃酒研究院設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)部、釀酒技術(shù)研究所、微量成份檢測(cè)室、檢測(cè)中公司的黃酒研究院設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)部、釀酒技術(shù)研究所、微量成份檢測(cè)室、檢測(cè)中心、微生物實(shí)驗(yàn)室和標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量室等機(jī)構(gòu)和部門。黃酒研究院獲得部、省、市、縣科技進(jìn)步獎(jiǎng)等各類獎(jiǎng)項(xiàng)11 項(xiàng)，獲全國(guó)、省、市級(jí)QC 成果獎(jiǎng)20 項(xiàng)。