勝景山河新型黃酒在溫州市場進(jìn)行“路演”，新奇之余，在場的不少溫州同行有些失落。一位原從事過黃酒生產(chǎn)現(xiàn)為代理商的余先生說，相比之下，溫州的黃酒要想走出傳統(tǒng)模式和時(shí)代接軌，需要做的事情太多了。

　　國內(nèi)黃酒的主要產(chǎn)地在浙江、上海和江蘇，而溫州也是黃酒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一。目前國內(nèi)黃酒市場競爭激烈，在這三地眾多的釀造企業(yè)中，“古越龍山(600059,股吧)”、“會(huì)稽山”、“塔牌”、“和酒”、“石窟門”五大黃酒企業(yè)就占據(jù)著國內(nèi)七成多的市場，隨著人們生活水平的不斷提高，對酒的口味也提出了更高的要求，包括溫州在內(nèi)的眾多黃酒中小企業(yè)在銷售模式和品種口味上逐漸落隊(duì)，不少溫州酒企因此淡出黃酒市場，專攻料酒市場，一些企業(yè)甚至無奈退市。

　　而不僅是黃酒，溫州其他一些傳統(tǒng)產(chǎn)品如甌柑、魚餅等近年也遇上了如何和時(shí)代接軌，滿足市場新需求和突破傳統(tǒng)銷售模式之困。不過，這幾年來不少企業(yè)也開始努力探索，如“九珠潭”老酒汗開始走品牌之路開設(shè)專賣店并頻頻參與各種文化活動(dòng)，森馬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司也為其萬客豐甌柑果品打造養(yǎng)生主題連鎖店，而魚餅生產(chǎn)企業(yè)則借助網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)開辟新的銷售渠道。

　　昨日亮相新型黃酒“路演”現(xiàn)場的上海酒業(yè)交易中心負(fù)責(zé)人說，傳統(tǒng)產(chǎn)品要煥發(fā)新活力，必須仔細(xì)研究市場，想消費(fèi)者之所想，為不同的消費(fèi)者量身打造滿足他們需求的產(chǎn)品。而如今正熱門的資本市場及資本市場操作模式，無疑也是傳統(tǒng)產(chǎn)品突破窠臼的重要助手，溫州傳統(tǒng)產(chǎn)品廠家不妨一試。