勝景山河率先釀制出了聽著音樂釀造的黃酒，賦予黃酒的生物活性。在不斷的生產(chǎn)實踐中，勝景山河已逐步積累了用糯米釀酒經(jīng)驗，使黃酒釀造工藝技術(shù)爐火純清，熟練應用四酶二曲一酵母和多肽黃酒生產(chǎn)的黃酒專利釀造技術(shù)。       在黃酒之中，水為其骨血。不論什么植物和液體都是有靈性的，在它的軀干里，流淌著生命的液體。水的流動，本身就是一種音樂在流趟。水是生命發(fā)源之地。水是生命的基本元素，也被譽為五行之母。從古至今，人們都認為水是一種靈性之物，至剛至柔，睿智且崇高。水是靈性的，他知道改變自己。擁水則合，碰石則散，受熱則汽，遇冷則冰。短短十幾字道出水的靈性——改變自己，獲得創(chuàng)新，因此，古人有云：“上善若水”之說!       在勝景山河黃酒釀造工藝中，源于創(chuàng)新，陶醉于美好的過程追求，賦予了黃酒的生命活性，一直推崇釀造會聽音樂的黃酒，這無異于是傳承黃酒釀造技術(shù)，弘揚中華的傳統(tǒng)文化的繼承和深度潛質(zhì)的創(chuàng)新，公司規(guī)定：在前酵、后酵、復式發(fā)酵車間、泥頭車間、老熟車間二十四小時連續(xù)不斷播放古典音樂。古典音樂的大好處就是,讓你明白什么才是"音樂的語言"。植古典音符于黃酒之體中。各種音樂之中，以古典音樂為佳，通過藝術(shù)感染力作用于心理，以情導理，能使人心情平穩(wěn)、愉快，還能產(chǎn)生、鎮(zhèn)痛、調(diào)節(jié)情緒的作用。       黃酒作為一種生物化合物,它的基本構(gòu)成單位同樣是細胞,這樣,在物理作用方面，音樂可以通過音響的作用來影響黃酒的生物功能。聲音是聲波的振動，是一種物理能量。而音樂則是一定頻率的聲波振動，它作用于黃酒成份內(nèi)各個振動系統(tǒng)使之產(chǎn)生有益的共振，使各酒體各種主體成份節(jié)奏協(xié)調(diào)一致。這種協(xié)調(diào)一致，是有利于提高我公司生物黃酒的風味、口感、醇厚、協(xié)調(diào)性的重要因素。另一方面，優(yōu)美的音樂聲波作用于黃酒液體內(nèi)各成份的微細之處，提高可以相對地說提高生物黃酒的“興奮性”，通過調(diào)節(jié)，讓生物黃酒內(nèi)各分子更加活躍促，這樣黃酒中可促進一些有益于人體健康的多肽、多酚物質(zhì)、類黑精、谷胱甘肽、酶與GABA、多聚糖等物質(zhì)，加強新陳代謝等作用，從而使公司生物黃酒酒體更加豐滿、厚重，更加充滿活力。