昔日宮廷名菜 今朝百姓美食
廖排骨,餐飲加盟,小吃加盟
昔日宮廷名菜 今朝百姓美食量大優(yōu)惠面議
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昔日宮廷名菜 今朝百姓美食
昔日宮廷名菜 今朝百姓美食
據(jù)史書記載，早在夏商時期，人們將鹽、香料等調(diào)味品置于銅器炊具中，加水與食物煮熟后用刀分割食之，這就是初鹵烹的雛形。?！吨芏Y》中記載，在周代時期，人們已非常盛行將鹽、香料、食物加水烹煮，鹵水由此產(chǎn)生，鹵烹技法由此形成。
在清代初期，根據(jù)各自特性，“鹵”已形成“南鹵”和“北鹵”兩大派別和四大鹵系，在川式鹵、粵式鹵、潮州鹵、客家鹵四大鹵系中，川鹵傲視群雄。由于地方資源優(yōu)勢和歷史原因使它融合了另外三大鹵系的長處和其它各地的菜式風格，特別是川味鹵菜在調(diào)味上更具通用性,它可因人、因地而異。
1758年（清乾隆二十三年），廖氏太公的“蒸汽熏鹵”技術和典藏鹵料配方一時名冠宮廷，精品鹵菜“紅鹵鴿脯”深得皇宮喜愛，此后更位列滿漢全席中。廖氏后人將鹵味秘方代代相傳，但因種種原因，并未付諸實踐。直至近代，廖氏鹵味開始以作坊、燒臘攤形式出現(xiàn)。
第十一代傳人廖開太于1982年在涪城南街家門口設燒臘攤。因其善鹵排骨，且味道鮮美，色香俱全，因而被街坊和顧客戲稱為“廖排骨”，廖排骨品牌初步形成。經(jīng)過廖家數(shù)代后人的努力，昔日宮廷名菜終于“飛”入了千萬百姓家。
四川“廖排骨”是的鹵食品 牌。自1982年正式成立并注冊商標以來，經(jīng)過29年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營，迄今已發(fā)展成為省內(nèi)大型民營食品企業(yè)。廖排骨（集團）下轄：四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨調(diào)味食品有限公司三大機構。 四川廖排骨餐飲管理有限公司主要經(jīng)營廖排骨熟食及全國連鎖加盟業(yè)務，開拓廖排骨全國市場。經(jīng)過20多年的努力，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，目前全國連鎖加盟事業(yè)伙伴已達三百余家。 四川廖排骨食品有限公司主要經(jīng)營即食產(chǎn)品（七天消費）的非店鋪現(xiàn)代營銷業(yè)務，全方面生產(chǎn)經(jīng)營廖排骨系列鹵味產(chǎn)品。 成都廖排骨調(diào)味食品有限公司主要以調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)為主。憑借廖排骨獨特的鹵產(chǎn)品制作歷史和專利優(yōu)勢，四川廖排骨調(diào)味食品有限公司在行業(yè)中獨樹一幟，令同行望塵莫及，現(xiàn)已成為是四川大型的調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)。 廖排骨（集團）公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費者滿意為宗旨”的經(jīng)營方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念，建立了一支“求實、敬業(yè)、創(chuàng)新、”的現(xiàn)代化管理團隊。
全國統(tǒng)一免費服務熱線：400-888-2128 公司電話：（028）86939746 86910361 咨 詢 QQ：527716888 527736888 網(wǎng) 址：www.liaopiaogu.cn 電子郵箱：liaopaigu028@126.com 地 址：成都青羊區(qū)草市街123號時代鋒尚大廈906-913室
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廖其
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請問現(xiàn)在在成都加盟費是多少，是統(tǒng)一配貨嗎？
2014-09-18 18:10
何文娟
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無經(jīng)驗能不能做?加盟的方式怎樣的？加盟的費用是多少？能否發(fā)一份資料過來？
2014-05-31 13:26
葉燕
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想加盟，需要資料，謝謝
2013-08-21 05:32
施女士
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我想了解加盟的相關費用
2013-06-30 21:43
吳玲
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請問我這個地方有加盟商了嗎？
2013-03-07 18:41
陽雙青
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我要代理該產(chǎn)品請問我這個地方有加盟商了嗎？
2012-05-29 00:00
柴先生
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我要代理該產(chǎn)品想了解加盟細節(jié)，請盡快寄一份資料。
請給我打電話，并寄加盟資料。
2012-04-10 00:00
楊鑫
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我想加盟，請來電話告訴我具體細節(jié)
2011-06-22 00:00
付女士
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我是江西九江的，我想代理你的品牌，不知道九江地區(qū)有沒有代理，希望能給個回信最好是寄個資料，謝謝
2011-04-18 00:00
陳江龍
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我一直想找一個合適的項目做，希望加盟您們，如果能優(yōu)惠請來電或寄資料。
2011-03-26 00:00
宋先生
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請問我這個地方有加盟商了嗎？
我想加盟，請來電話告訴我具體細節(jié)。
項目很好，現(xiàn)在就想加盟，請給我預留名額。
2010-09-26 00:00
石磊
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